导读：导语：提起鱼，相信正在阅读文章的小伙伴们没有不知道的吧!鱼的种类有很多，每种鱼的习性、口味等都不一样，当然养殖更是不一样，这个时代的我们都吃过鱼，可
导语：提起鱼，相信正在阅读文章的小伙伴们没有不知道的吧!鱼的种类有很多，每种鱼的习性、口味等都不一样，当然养殖更是不一样，这个时代的我们都吃过鱼，可是对于各种鱼的养殖技术大家又了解多少呢?下面小编就想以鳡鱼也就是竿鱼为例介绍一下它的养殖技术来让小伙伴们感受一下，对这方面想要了解的小伙伴们一起随小编看一下吧!
一、鳡鱼养殖准备
养鳡鱼一定要小心细心才行，首先得从准备工作认真做起。
1.池塘条件
池塘最好选择在环境安静、交通便利、水源充足，进排水方便的地方。池塘周围不要有高大树木，以免阻挡阳光照射和阻碍空气流通。
鳡鱼养殖池的大小一般为3-4亩(667平方米每亩)，水深1.5-2米左右。最好用土池养鳡鱼，土池里有大量浮游生物，可以为鲢鱼鳙鱼提供一些活饵。
2.养殖设备
养鳡鱼要配备必需的增氧机械，另外要配备几台水泵，用于进排水。还要准备捕捞鳡鱼夏花、商品鱼和亲鱼的不同网具。鳡鱼是典型凶猛性肉食鱼类，性情急躁，捕捞时会拼命乱冲乱撞，一层网很容易被撞破。2龄和2龄以上的鳡鱼要用双层网捕捞。里面一层是网孔较小的网，有一定弹性，可以缓冲鳡鱼的冲撞;外面一层是网孔较大的尼龙网。两层网可以避免大鳡鱼破坏网具。
3.清塘消毒
放养前要对清塘消毒，用生石灰加水稀释全池泼洒，每亩池塘用生石灰80千克左右，既可杀灭野杂鱼和病原体，又可以有效地改良底质与水质，消毒后经2-3天通风暴晒，就可以注水了。
4.水源和水质
鳡鱼是生活在江河湖库里的淡水鱼类，养鳡鱼也最好用江河湖库的水。这样的水体浮游生物丰富，氧气充足，有利于鳡鱼健康生长。养殖用水的pH值要保持在7.0-9.0之间，每升水体氨氮含量不高于0.03毫克，盐度不高于5‰，水体溶解氧含量保持在5毫克每升以上，另外水体的透明度要在30厘米以上。
二、繁殖技术
鳡鱼3-4龄就可达到性成熟。在自然水域4-6月为产卵期。以湖北地区为例，鳡鱼的人工繁殖季节一般在每年的5—6月份。
1.亲鱼来源和培育
现在野生鳡鱼越来越少，在江河湖泊中捕捞亲鱼费时费力，而很多时候也会一无所获。鳡鱼亲鱼一般要从正规鳡鱼养殖场家引进，如果已养殖鳡鱼多年，也可以从商品鱼里选择亲鱼。
亲鱼应该选择体质健壮，无伤无病的性成熟个体。雌雄比例为1∶1.5。
亲鱼一般在6—10亩(667平方米每亩)之间的土池里进行专池强化培育。水深在1.5米-2米之间。保持水中溶氧量在5毫克每升以上。阴雨天或高温季节每天增氧4-8小时，主要集中在午后两到三点钟，或凌晨一点到六点间。
放养密度控制在每亩300千克左右。每亩池塘，可以投放重量为250克的鲢鱼100尾左右，它们可以帮助鳡鱼亲鱼改善水质。如果亲鱼是已经驯化好可以摄食冰鲜鱼块的，每天要投喂占亲鱼体重8%左右的鱼块;如果亲鱼没有经过驯化，池塘中必须有足够量的活饵料鱼，每天定时往池塘投入占亲鱼体重5%的活鱼。
2.成熟鉴定和运输
成熟度好的雌亲鱼腹部膨大、手感柔软富有弹性，生殖孔肿胀微红，而雄鱼性成熟时，一般轻压腹部有白色精液流出，入水即散。
如果催产池离亲鱼池大于500米以上时，要采取合理的措施才行。捞亲鱼后要用专用布夹兜住亲鱼，不要让它冲撞以免逃跑和受伤。往塑料袋里装入适量的水，将亲鱼放入塑料袋。再用布夹兜住，抬到充氧机处充氧，然后再进行运输。
3.人工催产
要先把亲鱼放入催产池，让它们适应了催产池水体环境后，再进行人工催产。
1)催产池
催产池为半径2米的圆形水泥池，池深为1.5米左右，水深1.2米，水体可见度50厘米以上。每个催产池可以放5-6条亲鱼。一般2条雌鱼搭配3条同龄的雄鱼，如果雄鱼龄数小，可以适当多搭配一些雄鱼。
2)催产剂配制
每种鱼都有适合自己的催产剂，对鳡鱼来说，配制出合适的催产剂是保证鳡鱼繁殖成功的重要因素。经过不断实践，他摸索出了一个配制鳡鱼催产剂的“秘方”。
鳡鱼催产剂由三种药物配制而成，分别是鲤鱼垂体、注射用促黄体释放激素A2(促排卵素2号)、注射用绒促性素。鲤鱼垂体能加快亲鱼性腺成熟，提高亲鱼的产卵率，另外还可以降低亲鱼的死亡率，用量为2—3毫克;注射用促黄体释放激素A2能促使亲鱼垂体释放促黄体素和促卵泡素，从而诱发亲鱼产卵，用量为200微克;注射用绒促性素可以促进亲鱼的卵泡发育成熟，使亲鱼尽早产卵，用量为10万单位，5万单位为一支。每瓶促黄体释放激素和每瓶注射用绒促性素分别注入1毫升0.9%的生理盐水稀释。再将所有药物混合到一起，并不断碾磨，使固体的鲤鱼垂体呈粉末状充分溶解到溶液中。
配好药物后就可以进行催产了。
3)催产
鳡鱼个体大，人工催产通常需要多人配合。鳡鱼反应敏捷、性情凶猛，为了不对鳡鱼产生伤害和方便捕捞，要先用渔网将亲鱼固定在一个小范围内。催产时，用布夹将亲鱼托住，然后在亲鱼胸鳍基部进行注射。注射剂量为：雌鱼，体重千克数乘以0.3(毫升);雄鱼，体重千克数乘以0.3并减半(毫升)。假如雌鱼体重为15千克，它的注射剂量为15乘以0.3，也就是4.5毫升;如果是15千克的雄鱼，它的注射剂量应为2.25毫升。
如果是按这个量注射，鳡鱼一般9个小时之后就会产卵了。在催产后，要不断往催产池注水，排水口打开，用循环流动的水对亲鱼进行刺激，保证亲鱼按时产卵。
4.鳡鱼挤卵和授精
为了提高鳡鱼的产卵率和受精率，一般采用人工挤卵的方式让鳡鱼排卵。当别人进入梦乡的时候，养鱼场的师傅们却开始了忙碌的工作。当亲鱼有追逐现象时，就可以下池了。根据夏小平的计算，我们下午2点打的催产针，晚上11点应该是亲鱼交配产卵的时间。大概10点50左右，亲鱼果然开始追逐，准备交配繁殖，这离人工催产的时间刚好9个小时左右。鳡鱼的交配繁殖时间很短，为了避免鳡鱼把卵产入池中，养鱼场的师傅们协调配合，全神贯注。
上面这篇文章就是小编为大家介绍的鳡鱼的养殖技术，通过上面文章中内容的介绍，大家有没有感觉到鱼的来之不易呢?以我们的观点来看市场上，觉得鱼油很多，可是对于那些养殖人员来说，每条鱼的存活都是很不容易的。所以小伙伴们在以后吃鱼时一定不要浪费，时刻记着它来之不易，而对于鳡鱼的养殖技术大家真的有了解的必要，因为鳡鱼的营养价值真的很高。