夏季芹菜种植技术有哪些？芹菜的功效与作用

说到芹菜，相信很多人都会想到芹菜炒肉、芹菜肉片等等美味的菜肴。在日常的生活中，有很多人都喜欢吃芹菜，当然了也有很多人不喜欢吃芹菜，但是不管怎么样，芹菜是一种非常不错的蔬菜类材料，对我们的身体有着多种的好处。芹菜脆爽的口感也使得非常多的朋友开始探索如何去种植芹菜，那么下面就让哦我们来看看夏季芹菜种植技术。

夏季芹菜种植技术有哪些？

选用适宜品种：夏季栽培对品种的要求是耐高温、生长快、纤维少、丰产等。目前能满足要求的品种有意大利芹菜、新泰芹菜、青白梗芹菜。适时播种育苗：一般在5月上旬播种，上市期恰在“秋淡”季内效益好。播种之前要晒种并清除杂物，随后晒好的种子浸种12-24小时，洗净后取出用纱布包好置于阴凉处催芽或放入冰箱中催芽，经两昼夜后取出晾干掺入少量白菜籽播入苗床，用脚轻踏实后盖草帘或遮阳网，亩用种量1.5-2.5公斤，可供2000-2500平方米用苗。

出苗后要掀去草帘或遮阳网，并进行间苗，间去病虫苗、杂苗。苗长到15厘米时定苗。适龄定植：苗龄达到30-40天，苗高17-20厘米时定植。定植的株行距10厘米×10厘米，定植时要浇足定根水，第二天再浇一次活棵水。适时供肥：秧苗活棵后40-50天是新根发生期。一般施两次肥，第一次追氮钾肥各15-18公斤，第二次追氮钾肥各14-15公斤。进入中后期，根群已大量发生，地面叶柄已向高粗充实生长。此时，若植株衰弱，叶色由绿变黄可喷洒硝铵，亩施硝铵4-5公斤对水施入。若土壤缺硼还要施硼。

芹菜的功效与作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

从上面的内容我们就可以知道，芹菜对于我们的身体是有着非常大的帮助的。但是最近有的朋友常常在选购芹菜的时候出现了问题，常常会选购到一些坏了得芹菜。所以我们在选购芹菜的时候还是要注意方法的。我们在选购芹菜的时候应该那些色泽较绿的芹菜，挑选那些颈部呈圆形的芹菜，不要买那些不容易折断的老芹菜，这种老芹菜煮起来是非常不要吃的。