洞庭碧螺春是绿茶吗？洞庭碧螺春最佳泡法指南

喜欢喝茶的人都知道洞庭碧螺春，因为它的味道不仅新鲜醇厚，而且碧螺春的香味特别持久浓郁。不过很多人喜欢碧螺春都有这样的疑问：“洞庭碧螺春到底属于绿茶吗”?还有洞庭碧螺春如何冲泡味道更美?接下来小编讲解的内容就围绕这些问题，希望能让更多喜欢洞庭碧螺春的茶友，更好的了解洞庭湖碧螺春的知识，然后冲泡出味道更美味的洞庭碧螺春茶水。

洞庭碧螺春到底属于绿茶吗

洞庭碧螺春当然属于绿茶类，至今已有1000多年的汗青，因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带而得名。洞庭碧螺春在唐朝时已被列为贡品，古时辰常被人们称为“工夫茶”、“新血茶”哦。洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味鲜醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最为突出的品格特点就是有奇异的花果香味，首要是因为其发展在果园的缘故起因。

洞庭碧螺春的冲泡方法

一、外形紧结重实的洞庭碧螺春最佳泡法

步骤1、准备茶杯，用温水清洗一遍;不仅能起到清洁消毒的作用，还能起到烫杯的效果。

步骤、先往茶杯里倒入适量大约70度左右的开水，然后再量取少许外形紧结重实的洞庭碧螺春茶叶投入杯子里浸泡，不用加盖。

步骤3、浸泡大约5分钟左右，即可品饮。饮至茶汤剩余三分之一时，即可续水第一泡。

二、条索松展的洞庭碧螺春最佳泡法

步骤1、准备茶杯，同样用温水烫洗一遍。

步骤2、先取少许条索松展的洞庭碧螺春茶叶投放到茶杯里，然后倒入适量适温的沸水，水量以没过茶叶为宜。然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

步骤3、大约两分钟后，待茶叶吸水舒展开时，再注入适量约为70度左右的开水冲泡。浸泡大约50秒，即可品饮。

洞庭碧螺春的鉴别方法

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

此刻心中对于洞庭碧螺春是不是绿茶的疑虑，相信通过小编详细的解说后已经得到肯定，毫无疑问的是碧螺春就是就是绿茶的一种。而冲泡洞庭碧螺春的方法正确与否，直接关系着洞庭碧螺春冲泡后的口感如何，希望小编介绍的两种冲泡碧螺春的方法，可以给喜欢喝碧螺春的茶友带去口福。据说常喝洞庭碧螺春可以调理身体，因为碧螺春中的咖啡碱对身体真的很好。