导读：大家都知道我国非常有名的四种鱼就是大白鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼了，因为这四种鱼都生活在淡水中而且味道鲜美，深受人们的喜爱，所以就被称为“中国四大淡水名鱼”。而其中的
大家都知道我国非常有名的四种鱼就是大白鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼了，因为这四种鱼都生活在淡水中而且味道鲜美，深受人们的喜爱，所以就被称为“中国四大淡水名鱼”。而其中的鳜鱼，就是我们今天所要给大家展示的桂鱼，桂鱼是种非常名贵的鱼，不是普通人家能够消费得起的，但是桂鱼的营养价值是非常大的，对人的身体是非常有帮助的，本文就重点给大家说是桂鱼的营养价值和功效。
简介：
桂鱼是一种带着金属光芒，闪闪发光的鱼，它的身体是扁圆形状的，在它身上还有各种不同的黑白斑点，嘴是又尖又大，眼睛也比较大，体青果绿色带金属光泽，桂鱼的肉质是鲜嫩多汁、丰满无比的，没有胆，所以不会出现发苦的情况，而且肉多刺少，便于食用，所以成为鱼中的佳品。
桂鱼的营养价值列举:
1.桂鱼的肉味道有些甘甜、平实，而且没有任何毒性成分，所以对于滋补脾胃、缓解虚弱劳累是有不错的功效的。而且它的尾巴能够治疗小儿软疖症，它的胆可以治疗骨刺卡住喉咙，对孩子的疑难杂症是很有帮助的。
2.桂鱼能够补我们的五脏六腑，能改善气血不足、身体亏损的问题，对于一些身体虚弱体质、过度劳累、肠风下血、体质衰弱、脾胃气虚的朋友会起到一定作用，还能促进肠胃蠕动，从而解决没有食欲、营养不良的问题，对老人、孩子、孕妇、患者都是很有帮助的。
3.桂鱼所拥有的营养物质很多，比如说蛋白质、脂肪、维生素等，还有各种人体必须的营养物质，如钙、钾、镁等，大多数含有大量营养成分的食物都会对消化系统造成伤害，但是桂鱼不会出现这种问题，吃桂鱼既能起到滋补的作用，又不会对消化系统造成障碍。
4.有些想女士担心吃肉过多会变胖，但是桂鱼不会，桂鱼虽然味道鲜美，但是所含有的热量并不高，并且拥有抗氧化的成分，所以深得热爱美食又想减肥的女士的喜爱。
5.桂鱼还对肺部有一定的帮助，有肺结核的朋友多吃一些桂鱼是有益处和帮助的。
作为一种味道鲜美而且营养价值很高的鱼类，桂鱼也是种比较凶猛的肉食鱼，在逮捕桂鱼的时候需要一定的技巧和方法。而且桂鱼还能准确的分辨鱼饵，饲养桂鱼一般要用鱼、虾，有时候也需要给桂鱼食用蝌蚪。在文章的最后，小编要提醒各位朋友，桂鱼虽然营养丰富，但有风寒风湿的患者不能服用，否则会引起不良的后。另外，不能在吃桂鱼前后饮茶，有可能会导致肾结石的产生哦。