【金桔怎么吃】酸酸甜甜就是我——金桔君

金桔不仅能够开胃生津、防感冒、消食醒酒，还有美容护肤、预防高血压等慢性疾病的功效。正因为如此，很多朋友们将其作为冬天必备的小零食，味道酸甜，再加上这么多的功效，被很多现代青年人所喜欢。

禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜胸闷郁结、饮食不健康的人或者是伤食饱满、醉酒口渴的人，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化的人也宜食用。

生吃金桔：

金桔中有大量的维生素C，而且金桔皮也很有营养哦，很多朋友可能不知道，洗完之后直接放进嘴里嚼是会带有苦涩的味道的，其实真正的吃法是：洗的时候，先将表皮的一层油挤掉，等到金桔被挤得很软，但是没被挤破，这时候才没有苦味，酸酸甜甜的，非常美味哦。

糖渍金桔：

1、首先，用盐水浸泡约10分钟

2、把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，并在上面放入适量砂糖腌制2-3天

3、等到砂糖融为液体之后，先用大火将其烧开，再用小火熬成粘稠状，熄火，放凉后即可食用。

金桔鸡翅：

1、先在鸡翅中，加入少量的有、盐，生抽、料酒腌制1小时左右

2、将金桔洗净，竖着切几刀，并压瘪

3、待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁吸收的差不多，放入金桔5分钟，即可装盘。

金桔酱：

1、将金桔洗净，剥掉外皮，将外皮放入开水烫两到三分钟，再将果肉去籽

2、将果肉和果皮放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中

3、加入盐、砂糖、麦芽糖一起小火熬制15分钟左右即可。

除了以上列举的集中金桔的吃法之外，还有很多种吃法等着大家去发明哦，让这个冬天不再寂寞，不再寒冷!

禁忌：(请注意)

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，容易导致腹胀

2、饭前或空腹时不宜多吃金桔，易导致胃部不适

3、喉咙发痒、咳嗽时，喝金桔茶不宜加糖哦

金桔怎么吃止咳

加冰糖一起泡水是最有效也很简单的吃法。冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和金桔泡在一起喝能起到最好的止咳作用，还能除掉金桔的酸涩感。

金桔的功效与作用

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;

保健功能

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔怎么洗

1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。