虫草的吃法大全

导语：提起虫草，也就是冬虫夏草，相信大多数的小伙伴们都听说过吧!虫草其实是一种很名贵的药材，价格很贵，不过虫草的功效真的很好，因此虫草的价格尽管贵但还是有很多人去购买，那这么贵的冬虫夏草应该怎样吃才能把它该有的功效发挥出来呢?相信这是很多小伙伴们想要了解的问题，则今天小编为了帮助大家解决这个疑惑，整理了虫草的一些吃法来分享给大家。

冬虫夏草的食用方法

1、虫草苁蓉炖羊肉适宜女性滋补养颜食谱

【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

2、虫草鹌鹑适宜妇幼保健药膳

【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

【制法】第一步、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。

第二步、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

3、虫草花胶炖乳鸽女性滋补养颜食谱

【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

以上就是小编为整理分享的虫草的吃法，相信仔细阅读上面文章的小伙伴们会发现，小编在虫草每种吃法下也说明了那种做法的功效，这样小伙伴们可以根据功效去制作虫草了，不过，要提醒大家的是尽管虫草是很名贵、功效很好的药材，但对于病只能起到辅助作用，不能只依赖于它，不过要是用来养生是很好的一种食材，而且除了上面文章中介绍的虫草的吃法，还有其它的吃法，小编就不一一列举了。