热门回答
- 2024-05-10江小赖007
酵素，英文名称enzyme，是酶的旧称。[1] 酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。
赞254
- 2024-05-12笨笨猫Shirley
酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。
赞268
- 2024-04-30我8想說
酵素，英文名称enzyme，是酶的旧称。[1] 酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。
赞119
- 2024-04-30背信弃翊
水果酵素英文名称 fruit enzyme，指水果中所含的酶。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，最终得到的黄色液体.
赞19
