豆腐鱼的做法?

1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中；
2、锅中烧油，油热放入鱼头；
3、轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒；
4、水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中；水开后五分钟就好了

1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中；
2、锅中烧油，油热放入鱼头；
3、轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒；
4、水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中；水开后五分钟就好了