北方人缺什么样功能的厨房电器?

基本没有；厨房电器按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可厨房电器分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

基本没有；厨房电器按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可厨房电器分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

缺制冷的微波炉；清洁类

没什么缺的；烹饪类