我想请问厨房单灶还是双灶好有什么要注意的?

橱柜是一个比较多功能的地方，所以要装修时要注意的细节还是比较多的，以下就来说一下厨房装修应注重以下几点：
1、前期厨房的布局要合理，橱具灶台的布局要符合以下做饭的操作流程：贮存（冰箱、菜架子）——备料（择菜、解冻）——洗涤——加工（切菜、肉、杀鱼）——烹调（燃气灶）——备餐（临时摆放做好的饭菜）——冷拼
2、规划布置改造各类管路以及接口、插座（自来水、热水、污水、天然气或煤制气、排风排气、电气等）
3、装修要尽量简洁，便于防火、防潮、便于清理卫生

橱柜是一个比较多功能的地方，所以要装修时要注意的细节还是比较多的，以下就来说一下厨房装修应注重以下几点：
1、前期厨房的布局要合理，橱具灶台的布局要符合以下做饭的操作流程：贮存（冰箱、菜架子）——备料（择菜、解冻）——洗涤——加工（切菜、肉、杀鱼）——烹调（燃气灶）——备餐（临时摆放做好的饭菜）——冷拼
2、规划布置改造各类管路以及接口、插座（自来水、热水、污水、天然气或煤制气、排风排气、电气等）
3、装修要尽量简洁，便于防火、防潮、便于清理卫生

冰箱放在客厅好。放客厅：
1、厨房小，省下厨房空间。
2、干净并看着协调。
3：取食物比较方便，不用来回跑厨房。

燃气灶具，人少用的话建议是用单灶好，家庭人多用的话建议选择双灶，台式还是嵌入式就要看自己的选择了。
台式燃气灶：台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种，由于台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方
便、可移动性强等优点，因此受到大多数人的喜爱。
嵌入式燃气灶：嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入煤气灶，灶柜与橱柜台面成一平
面。嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆（不沾油）4种。
由于嵌入式灶具
美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐和完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的
厨房环境，因此，很多家庭在装修新房时都选用了这种类型的燃气灶具。

你好，介绍一下厨房打荷作业一般程序：
（1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准；
（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。
（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验；
（4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。
（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。
（6）按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。
（7）按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。
（8）开餐后，接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码；
（9）确认工作结束，按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理；
（10）按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；
（11）在占灶厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；
（12）对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。
（13）根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。
（14）将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传递到备餐间，交给传菜员。如果属于催要与更换的菜肴，应特别告知传菜员。