问一下咖啡厅用哪种咖啡机有没有人知道?

咖啡厅偏暗和狭窄适合情侣咖啡厅，明亮宽敞适合多人聚会的咖啡厅。既然是主营是咖啡个人建议用欧式风格比较好，比较符合咖啡厅的情调，且给人华贵的感觉，比较高档；如果面积小且主要针对中低收入人群的话简约地中海风格也不错。

咖啡厅偏暗和狭窄适合情侣咖啡厅，明亮宽敞适合多人聚会的咖啡厅。既然是主营是咖啡个人建议用欧式风格比较好，比较符合咖啡厅的情调，且给人华贵的感觉，比较高档；如果面积小且主要针对中低收入人群的话简约地中海风格也不错。

台咖啡机其实只要保证基本的两点就可以说是一台还不错的咖啡机，一是冲煮头可以连续出压力，温度都符合标准的水，现在大部分双头咖啡机都是一个11升左右的锅炉，可以说是能够满足任何需求的，因为有一次给万科地产办客户答谢会，提供免费咖啡，大厅聚集近千人，都在等，和另一个同事流水作业了两个小时，我俩都属于速度还不错的，用的是一台EXPOBAR爱宝典雅系列的咖啡机，都没掉链子，各种感动啊！不过三锅炉的咖啡机肯定是要更好一些的，比如Astoria 奥斯托利亚Plus 4U，就是主锅炉8L，两个独立冲煮锅炉各1.2L，这样就更保证了连续作业的不掉链子，不过一台的价格也顶别的两台了。
二就是蒸汽喷管可以喷出干燥的蒸汽，蒸汽喷管的蒸汽都是从锅炉出来的，所以考验锅炉的时候到了，蒸汽是不是够干燥对奶沫的影响真的非常大，试过蒸汽喷管出问题的时候，潮湿的蒸汽打出的奶沫表面粗糙得不行，所以蒸汽一定要干燥
满足这两点的咖啡机就是一台非常符合标准可以称之为质量不错的咖啡机了，现在市面上高端点的品牌，比如FAEMA（飞马）半自动咖啡机的鼻祖，E61的创始者，Victoria Arduino （维多利亚）外形非常典雅特别，高端的代表，WMF酒店用品的顶级品牌，其实这些一般开个小店没必要用，一般点的牌子，比如LA CIMBALI（金巴利）LA SAN MARCO（圣马可）ASTORIA（阿斯托瑞阿）EXPOBAR（爱宝）LA MARZOCCO（拉玛佐可）RANCILIO（兰奇里奥）等等，不要问我为什么没有德龙，坤灿之类的，那些不算专业咖啡机，属于小家电范畴，就我所知上面那些牌子随便哪款咖啡机拉出来都可以满足一台专业咖啡机的要求。

吧台外壁做装饰，主题风格要与咖啡厅主题相似，或镂空，放空酒瓶，用彩色射灯照射。内部必须有水龙头和排水管。台面用深色大理石，高度抛光。半自动咖啡机和电动磨豆机摆在侧面。台面上可以放些漂亮的虹吸壶，冰滴壶，比利时皇家壶，复古磨豆机什么的，但不要过多。吧台内部与墙的距离以一米为好。吧台背后的背景墙要多费心装饰一下，即要能存放器具杯具，又要美观。注意灯光的搭配！背景墙的下部要设计成柜子。

开咖啡屋的主要费用是房租,其次是装修,房租的费用要看你选址哪里,装修费用吗要看你装修的程度,以上两块费用因人而异,因此不多做评论,请你自己考察.再次就是设备,如是一小型咖啡厅,一台美式咖啡机就足够了,在国美或苏宁电器都有卖,价格在200~300元/台左右,然后磨豆机,建议买电动的,120元~130元/台,不要买手摇磨型的,容易坏,电器超市都有售.再就是咖啡豆了,一定要选好生产厂家,最好是从生产厂家直接订购,怎么样才能买到最好的咖啡豆及如何辨别咖啡豆的品质,如果你有兴趣,我再教给你吧.

看什么样的地方，怎么装修，几千到几万都可以的。首先看地方多大，大面积的耗费的钱也会多一些。然后看你想要什么风格的，如果是简单的，那追求原生态的，也不需要特别装修还有看你的配置，要什么样的吧台，什么咖啡桌，什么装饰，有的一张桌子就大几千了。但不管怎么样，钱多有一种装修，钱少也是一种装修。最重要的，还是要先确定下咖啡厅的格调。再来决定装修的材料。另外，不要把钱全部用去装修了，还是要有一定的风险基金留存下来才会比较好。以备运营的时候使用。
一、电
1.电线电线必须用4平方的线，这点一定要和工程方确认好，因为铜价上涨，电线还是比较贵的，如果是包工包料很有可能会用2.5或者1.5的电线。
2.电路咖啡机最好是能有单独一路空气开关控制，因为咖啡机会频繁的启动关闭，而且功率较高，所以单独的电路能保证咖啡机的稳定运行。
3.电压和电流市面上大多数的咖啡机都可以选择220V或者380V两种电压，在两种电压下的功率也是不同的！简单的说，380V的三相电会比220V的单向电更安全节能，还有一点就是插座的选择，要用16A的那种插座，就是通常的空调插座。
二、水
1.软化水这点非常非常的重要，硬水对咖啡机锅炉和电磁阀的伤害是很大的。另外净水不等同于软水，所以什么都能省，软水器不要省，否则等到洗锅炉的时候费用就比较大了。
2.净水一般有粗滤和精滤两种，如果只用粗滤而不用精滤，还不如节约到底啥都不装了！如果预算允许，还是建议安装，毕竟吧台本来就需要净水设备的，这个是可以共用的。
3.上下水咖啡机和上下水的位置一定要规划好，大多数厂家在安装咖啡机时，只负责1米到1.5米左右长度的管路，所以距离太远了，在安装上会造成很大的麻烦。另外管路的直径是有要求的，如果把上水管擅自换成很细的，会造成水泵抽不上水！下水一定要接个三通，方便以后清洗下水道，因为咖啡机的下水很少，而且带咖啡渣的，咖啡渣时间长了就会发臭，所以一定记得要打上硅胶封起来。
三、摆设
1.打孔咖啡机的操作台上最好可以打两个孔，一个孔用来走上下水，直接在8厘米左右，另外一个孔用来放粉渣盒，当然粉渣盒也可以放在桌子上。
2.橱柜咖啡机由于比较重，所以用注意橱柜的承重性能，如果跨度较大，咖啡机一定要放在承重点上，咖啡机下面用留出空间放置软水设备，上下水口等，不能做死了。补充：
1.机器尺寸如果机器尺寸是700宽X530深X510高,要给磨豆机留300-400的宽,渣斗留大约200的宽所以总宽在1200MM-1300MM.以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准