香椿是什么可以介绍一下吗?

香椿是利用香椿种籽自身的营养成分，培育而成的嫩芽，其风味堪与天然的树芽香椿相媲美，颜色鲜绿、清香四溢，可常年生产，常年供应于市场，避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短（雨落椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质）的弊病，也省去了培育香椿植株的麻烦，生物效率高，产品无污染，质高价昂，被誉为“黄金蔬菜”。 籽芽香椿属于籽芽菜，子叶出土型芽菜。 为提高生产效率，有效地利用有限的生产空间，可准备立体栽培架。立体栽培架可用30×30×4（单位：毫米）的角铁焊接，或用45×45（单位：毫米）的方木钉铆组装。栽培架高度1600～2400毫米，每架可设置4～6层，第一层距离地面100毫米，每层间隔距离400～500毫米(以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜).每架长度1500毫米、宽度600毫米。这样的立体栽培架每层可放置6个育苗盘，每架共放置36个左右育苗盘。每架的底部安装4个小轮，其中一对为万向轮，以便可随意根据生产的需要，在生产场所移动、排列、组合。在棚室内放置时，要每两架并放为一行，顺长着南北向放置，每行间要留出600毫米的空隙，以方便生产操作，同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。

香椿是利用香椿种籽自身的营养成分，培育而成的嫩芽，其风味堪与天然的树芽香椿相媲美，颜色鲜绿、清香四溢，可常年生产，常年供应于市场，避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短（雨落椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质）的弊病，也省去了培育香椿植株的麻烦，生物效率高，产品无污染，质高价昂，被誉为“黄金蔬菜”。 籽芽香椿属于籽芽菜，子叶出土型芽菜。 为提高生产效率，有效地利用有限的生产空间，可准备立体栽培架。立体栽培架可用30×30×4（单位：毫米）的角铁焊接，或用45×45（单位：毫米）的方木钉铆组装。栽培架高度1600～2400毫米，每架可设置4～6层，第一层距离地面100毫米，每层间隔距离400～500毫米(以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜).每架长度1500毫米、宽度600毫米。这样的立体栽培架每层可放置6个育苗盘，每架共放置36个左右育苗盘。每架的底部安装4个小轮，其中一对为万向轮，以便可随意根据生产的需要，在生产场所移动、排列、组合。在棚室内放置时，要每两架并放为一行，顺长着南北向放置，每行间要留出600毫米的空隙，以方便生产操作，同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。

香椿是利用香椿种籽自身的营养成分，培育而成的嫩芽，其风味堪与天然的树芽香椿相媲美，颜色鲜绿、清香四溢，可常年生产，常年供应于市场，避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短（雨落椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质）的弊病，也省去了培育香椿植株的麻烦，生物效率高，产品无污染，质高价昂，被誉为“黄金蔬菜”。籽芽香椿属于籽芽菜，子叶出土型芽菜。为提高生产效率，有效地利用有限的生产空间，可准备立体栽培架。立体栽培架可用30×30×4（单位：毫米）的角铁焊接，或用45×45（单位：毫米）的方木钉铆组装。栽培架高度1600～2400毫米，每架可设置4～6层，第一层距离地面100毫米，每层间隔距离400～500毫米(以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜).每架长度1500毫米、宽度600毫米。这样的立体栽培架每层可放置6个育苗盘，每架共放置36个左右育苗盘。每架的底部安装4个小轮，其中一对为万向轮，以便可随意根据生产的需要，在生产场所移动、排列、组合。在棚室内放置时，要每两架并放为一行，顺长着南北向放置，每行间要留出600毫米的空隙，以方便生产操作，同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 香椿又称白椿、香椿芽，属楝科，含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 若跌打损伤，亦用韭菜或根切细与黄酒煮沸后，热饮之。 若治漆疮作痒，亦以韭叶捣烂敷之。