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芝士蛋糕怎么装饰?

浏览次数:1586|时间:2024-04-23

热门回答

2024-04-22彡鈖赱辷筝
抹茶芝士蛋糕味道香浓,比较适合用味道偏甜带有清香的水果装饰。
也就是说不要为了好看而使用类似草莓,橙子之类的过酸的水果。
如果只是自己吃的话,很容易就可以做,用果酱(依照个人口味,建议低糖的)均匀涂抹一层,然后撒上黑芝麻,味道非常好。
如果像给朋友或者情人做,那就做漂亮些,
个人建议:
用品:黄桃果酱或者覆盆子果酱(最好低糖的),白甜瓜(或者哈密瓜),水蜜桃(罐头最好),装饰用奶油(就是那种放在压力罐里可以像摩丝一样挤出来的),黑芝麻或巧克力粉(就是类似高乐高那种粉都可以用)按个人喜好。樱桃可选。
做法:把果酱均匀抹在蛋糕上,因为芝士蛋糕比较硬,所以粘和度不是很好,需要果酱粘合水果。然后把甜瓜切成一牙一牙的薄片,一片一片放在蛋糕上(需要切几块就放几片,放均匀,不要重叠),然后把缉畅光堆叱瞪癸缺含画蜜桃切成月牙形的块状(罐头的话就不必切),立在甜瓜片上,这时要一手扶着,一手往蜜桃两侧挤上一些奶油,使蜜桃不会掉下来。然后找一个结实干净的塑料袋,在塑料袋的一角剪一个小孔,把果酱倒一点进塑料袋里,然后均匀地挤在蛋糕上(少许即可,不要过多,另外如果果酱是比较硬的那种,可以放一点点水进去,搅拌之后使用)。
最后撒上黑芝麻或者是巧克力粉,然后放上樱桃做点缀就可以了。

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