求抹茶蛋糕的做法?

5. 预热焗炉. 将牛油搅溶：
抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只
做法，令面粉更幼细，用170°C火焗30分钟. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀. 将鸡蛋加入(4)内搅匀. 将面粉与(6)料混合，再放入抹茶粉：
1。
4. 先将抹茶磨碎成抹茶粉抹茶蛋糕的做法
材料. 用粉筛筛面粉. 将蛋白打起至泡沫状。
8。
2，倒入蛋糕模内，逐少加砂糖。
7。
6，再混合砂糖。
3

制作方法:
主料： 面粉 鸡蛋 牛奶
辅料： 抹茶粉 塔塔粉
用料：
1、低筋面粉150克。
2、鸡蛋4个。
3、白糖160克。
4、牛奶80克。
5、调和油80克。
6、抹茶粉5克。
7、泡打粉5克。
8、塔塔粉0.5克。
9、盐2克。
10、糖霜适量。做法：
1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。
3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
5、将蛋白打至粗泡。
6、加入剩下的100克白糖，打至提起打蛋器尖端不下垂。
7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。
9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。
10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。
将蛋糕切成自己喜欢的形状的块,筛上糖霜后即可装盘食用.
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。
用微波炉做蛋糕
[color=Red]材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果
用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意
微波炉做蛋糕5分钟搞定！

抹茶芝士蛋糕的做法8寸方子
材料：
1.奶油奶酪 150克
溶化的无盐奶油 100克
牛奶 150克
2.抹茶粉 6克
玉米淀粉 20克
低粉 15克
3.蛋黄 3个
4.细砂糖 35克
5.蛋白 3个
细砂糖 70克
做法：
1.材料1用隔水加热方式煮溶，煮至光滑浓稠时离火，晾凉备用。
2.材料2过筛，加入做法1中拌匀，再分次加入蛋黄拌匀，最后加入细砂糖拌匀，即为蛋黄糊。
3.蛋白打至鱼眼泡后分次加入砂糖打至湿性发泡。
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再把蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中拌匀。
5.烤箱预热150度，隔水烘烤30分钟后关上火继续烤30分钟。微波炉做抹茶小蛋糕抹茶小蛋糕的做法，蛋糕粉100G 鸡蛋1个， 牛奶4大勺，砂糖1.5勺，油2勺，抹茶1小勺，葡萄干等自己喜欢的干果。1，现将鸡蛋及牛奶，砂糖，油打好后，加入蛋糕粉及抹茶。2，将打好的料装耐热容器，微波炉加热1分后，将干果放入在加热3分。3，好吃的抹茶小蛋糕出炉了抹茶红豆慕斯蛋糕的做法抹茶红豆慕斯做法：（8寸正方形慕斯圈，边长约14.5cm）
（一）抹茶戚风
【材料】蛋黄5个 牛奶70g 无味色拉油50g 细砂糖10g 低粉80g 抹茶粉10g
蛋白5个 柠檬汁（或白醋）少许 细砂糖60g1.盆中倒入牛奶、色拉油、10g糖，搅拌均匀，至糖完全融化；
2.筛入低粉和抹茶粉，轻轻拌匀，再分次加入蛋黄，搅拌均匀；
3.蛋白加柠檬汁，打至粗泡后，分3次加入60g糖，打至8分发，拉出打蛋头有坚挺的尖角；
4.取1/3蛋白霜与蛋黄抹茶面糊拌匀，再倒回剩下的蛋白霜中拌匀；
5.入模（方形蛋糕模），烤箱预热150度，约45分钟。
Tips: a.筛入粉类后轻轻拌匀，力度不要过大，难以拌匀可以转动盆，配合手动打蛋器划十字；
b.蛋黄要一个个地加，等完全拌匀后再加下一个；
c.如果放方形蛋糕模或8寸圆模，烘烤时间约45分钟。我是分别放在2个垫有油纸烤盘上烤的，时间缩短为18分钟。
（二）红豆慕斯
【材料】牛奶50g 吉利丁片2片（约10g） 柠檬汁1小匙
动物性鲜奶油250g 细砂糖30g 蜜红豆100g
表面装饰：抹茶粉、糖粉适量1.牛奶放碗中隔热水加热，放入用冰水泡软并沥干水分的吉利丁片拌匀，加入柠檬汁拌匀，放一旁冷却；
2.鲜奶油加30g糖，隔冰水打至6-7成发，即能看见纹路但倾斜仍能流动的状态；
3.凉至人体温度的吉利丁牛奶倒入打发的鲜奶油中拌匀，即成慕斯馅；
4.烤好并晾凉的抹茶戚风分成2个同等厚度的蛋糕片，用慕斯圈刻出形状，慕斯圈外面用锡纸包住（防止慕斯流出），慕斯圈底部先放一个蛋糕片，撒上蜜红豆，倒入一半慕斯馅，再依次放上蛋糕片、蜜红豆和剩下的慕斯馅，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。取出后撒上适量抹茶粉和糖粉装饰。