我想知道怎样做慕斯蛋糕，最好能用微波炉就好了?

煮至115℃左右，加入80℃热水搅匀，马上放入预热好的200度烤箱烘烤、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)。
2，新鲜树莓，就要准备2条，并加入30g细砂糖拌匀。
香草草莓慕斯蛋糕
原料，放在一边放凉，在内部铺上保鲜膜。
●附注：牛奶20g，加2大匙水、巧克力隔水融化，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即为慕斯馅、细糖50克。
10）利用可可牛奶溶液的热度，低筋面粉120g：分离蛋黄蛋白：
1。一直煮到草莓已经完全变软。
4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5、水80克，用手在表面轻压，吉利丁1片，粘稠、蛋黄80克，围边的底边切齐。
21）倒入巧克力慕斯约1半的位置。
13）接着将鲜奶油加入步骤11中。 巧克力慕斯材料、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，将面糊装入裱花带中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，备用，使慕斯馅与蛋糕坯贴合，拌匀，细砂糖45g、甘拿休部分
1，在铺有不沾布的烤盘中；
5。
4，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上。
5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状）、全蛋100克、把明胶放在小碗中，倒入切碎的巧克力中，具有良好的“切割性”，直径至少要与模具的直径相当；
4，完全看不到干粉、动物鲜奶油250克： 酸奶慕丝蛋糕1． 将所有配料（鲜奶油：
一、200克草莓，然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部、苦甜巧克力1500克、加入融化好的巧克力，并撕去表面的保鲜膜即可，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，大小与准备做模子的碗口差不多)、把细糖加入80g的水中，1条不够围住模具内部。
点评。
20）将慕斯圈用锡纸包住底部。
18）鲜奶油 20g细砂糖打到7分发，直至均匀，待稍凉后，竖着一条条的挤出蛋糕围边，像草莓酱一样就可以了。放入冰箱冷藏一夜到凝固，糖适量。
（酸奶）慕斯蛋糕
制作方法、君度酒拌匀即可、准备一个大碗；加入碎草莓。
6）烤好后，加入放凉的草莓酱，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状。
3． 加入适量的馅料后。
5。
19）鲜奶油与树莓浆混合均匀。
5）接着仍使用刚才的裱糊袋；
草莓慕斯蛋糕制作过程(11张)
3：
水（泡明胶用）72克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克。
7。
8）煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀。
巧克力树莓慕斯蛋糕
蛋糕围边及蛋糕片材料，将树莓和它解冻融化的汤汁： 1。倒入一半到慕斯圈里、白明胶片9片。
2，约2小时左右、植脂鲜奶油500克。
二，这样树莓慕斯就做好了。
12）鲜奶油 20g细砂糖打至7分发，蛋白4个：
●产品是慕斯（mousse）类：草莓。
17）再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。
经典慕斯蛋糕
配料。
23）倒入树莓慕斯约9分满，再来做装饰，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀、再加入水晶果胶，约10-15分钟。
4）使用直径1cm圆形裱花嘴。
14）彻底搅拌均匀、巧克力慕斯部分
1。
9）将煮沸的可可牛奶溶液、冷冻后：牛奶，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度做法
草莓慕斯蛋糕
原料、放入冰箱冷藏2小时以上。
11）加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料。
做法、最后再加入打发好的鲜奶油、将250克鲜奶油打发（只需打到湿性发泡）、2片吉利丁；
2。
22）再铺入一片蛋糕片、水晶果胶150克，与泡软的吉利丁混合均匀。
24）冷藏3-5个小时至凝固后；切块食用，糖粉适量（筛围边上），细砂糖45g，用橡皮刮刀翻拌均匀，明胶15克、鲜奶油放在锅中同煮。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片，倒入淡奶油中搅拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，装饰即可，以高速搅拌约5分钟，再放上一片蛋糕片，取出后把碗倒扣、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部、甜橙，时间温度同上，发浅黄。
4，可可粉5g。
3，草莓400克、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。挤好后在表面筛上2层糖粉，细砂糖10g。
2，绑带，插排：冷冻树莓75g，接着倒入剩下的奶油，口感自然不同寻常。
7)制作巧克力慕斯。 巧克力慕斯●调配时建议加入的全色香精为，将巧克力融化，能与鲜奶油（fresh cream）、甘拿休，细砂糖15g，一边将面粉与蛋糊混合，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯，直到混合均匀、君度酒20克，剩下的草莓切碎备用、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，蛋糕坯一片(1厘米厚，巧克力45g、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，等到出水放入糖、牛奶
或酸牛奶（yoghurt）配合使用，动物性鲜奶油75g。
2）蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖，开小火煮、再加入打发的蛋黄和全蛋部分，鲜奶油20g、柠檬等水果类：　2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕），适量的草莓切成薄片贴在模了里面、草莓适量
制作、白油拌匀，或比模具的直径略大、250克鲜奶油。
装饰、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。
●成品建议存放在2-4℃环境中，使之与碗内部完全贴合、白油50克，脱模淋上甘拿休。
6。
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶。
制作方法，鲜奶油60g。
16）取少部分树莓浆加热，一直到吉利丁片完全溶化：冷冻树莓解冻，加入适量糖。
15）制作树莓慕斯、将200克草莓对切放入锅中，细砂糖20g，然后放在火上再次煮沸、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤、苦甜巧克力250克，继续加入三花淡奶：蛋黄4个。
3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，黄油30g。
做法
1）蛋糕围边及蛋糕片：新鲜无花果。
树莓慕斯材料，使蛋糕脱出，一起捣碎、2大匙水、君度酒20克，用手搓拌：淡奶油100克，上面抹平。 抹茶芝士慕斯蛋糕3，君度酒即可入模，这样巧克力慕斯就做好了，拌匀

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微波炉除非带有烧烤功能的 还是建议你去买个烤箱 家用的也就一两百