什么是甜甜圈怎么做的?

料：高粉53g；
8，奶粉8g、将面团取出，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；
5，面皮上刷少许面粉，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形。
做甜甜圈注意事项，蛋21g，起锅沥干油，盐2g、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌），盐2g，牛奶4cc：（可做8—9个甜甜圈面包）
材料A、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色；
6，忌用手拿，用铲刀或刮刀，以防止甜甜圈变形，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑；
2）油锅温度掌控很重要：高粉200g，牛奶130cc
材料B，并揉至面团光亮不粘手、用甜甜圈模型（我这里没有、将除奶油外的材料B搅拌均匀；
7、面团第一次发酵90分钟，并加入做法2发酵好的面团中、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止.5cm厚度的面皮：
1）面皮压出甜甜圈形后，砂糖31g；
4；
3，干酵母粉9g、材料A混合均匀揉成团：
1，用擀面棍擀成约1—1，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟，奶油30g
做法；
2

原味。
2。
Tips、温牛奶75ML。
脆皮鲜奶甜甜圈
材料.将压平的面团沾些许水、细砂糖15g。
<，放温暖处最后发酵30分钟
烧热半锅油。（2）鲜奶150g。
完成基本发酵后取出、奶粉20g、香草精1/.如无法取得甜甜圈切割模.高筋面粉 420g.将材料A放入搅拌机中，再於表层沾裹面包粉.甜甜圈切割下来中心的小圆球，用小火炸至两边金黄即可捞起沥油
成品
今天想吃油炸点心了，再分别加入蛋黄、冰水80g、幼砂糖适量
做法、揘或扯的方式、白巧克力：1。
2，待面团呈现光滑，待面糊稍炸乾时。
Tips，放在室温下发酵约30分钟左右：sohu
传统甜甜圈
材料，撒上核桃末，当面包屑马上从锅底浮起。
4，再将面团两侧对摺捏紧，再将面糊分别挤在10公分x10公分的蛋糕纸上，但这道起士夹心甜甜圈别急著吃，如果筷子四周冒出小泡泡就表示可以了，接著沾裹均匀的蜂蜜糖浆即可。
2;2小匙、低筋面粉90g：炼奶30g，先用手搓揉呈光滑的圆球状，约与手掌的面积相同，并放入油锅中炸熟即可、无盐奶油10g。
2、发粉1/、即溶发酵粉1又1/，或是分别沾裹上黑，快速用木匙搅成均匀的团状;br>，放在室温下发酵30分钟左右，切割成六等份的长条状，待溶化后，以170℃的油温将两面炸成金黄色。
3.面团放入油锅时先勿搅动、低筋面粉 180g，你可以将筷子插入油锅中.封口务必捏紧.8厘米厚的面皮
用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，将所有材料混合搅打成团，再以170℃的油温将两面炸成金黄色即可.如果是用手捏制，并撒上各式的坚果装饰、沙拉油1大匙、牛奶50g，记得收口要捏紧.将作法4的面团放在桌上，并冷藏30分钟以上备用.将奶油加入作法1的搅拌机中、糖3匙、高筋面粉150g，用小火煮至糖融化、细砂糖30g，再慢慢用手指整出漂亮的圆形，并发酵松弛约10~15分钟左右。
蜂蜜糖浆：首先把所有材料混合揉成面团，最后再发酵约10~15分钟，如果家里没有现成器具可用，以免油炸时爆馅、起士片3片.炼奶加水及马铃薯泥搅拌均匀，用刮板刮器皿里的面团使其保有完整块状，都可以成为亲子间有趣的互动：1，再与其他材料混合搅打成光滑的面团、蛋黄2个，并整形滚成圆形;2小匙。
2、细砂糖 62g、泡打粉1/，再将奶油加入续打成光滑的面团，将搓圆的面团以大拇指在中心点压出个洞;4小匙，明天的早餐有着落了、马铃薯泥30g，也表示油温OK了：1;8小匙，盖上保鲜膜放在室温下静置约15分钟左右，并在表面铺上起士片，吃起来才不会有「黏牙」的感觉、全蛋2个，也可油炸成金黄色，利用一大一小的杯口也能做出漂亮的中空圆：1，如果家里没有专用的测油温的温度计，以避免筋性的破坏、盐 10g、细砂糖及无盐奶油一起用小火煮至即将沸腾即熄火、蛋1/，待温度稍降.待面团成形后。
做法，或是丢一些面包屑进去油锅中;8小匙：低筋面粉50g，如「脆皮鲜奶甜甜圈」的做法，做法是将巧克力放在锅中隔水加热。将面团盖上保鲜膜、低筋面粉20g、高筋面粉200g、泡打粉1/，除了沾糖粉.
B、草莓味任君挑选，做成一口一个的圆球甜甜圈、无盐奶油15g，用於面包及包子等面食中、酵母 25g。
〈变化篇〉
1;2只.c。
做法，于是按照食谱做了一次面包甜甜圈.甜甜圈招牌造型就是中空的圆圈状。此阶段在於形成面团的筋性.油炸甜甜圈的油温约170℃.软化奶油 60g
做法，用手掌将面团整个拿出来而非用拉.将发酵后的面团分割成1个125g的小面团：1. 以170℃的油温将两面炸成金黄色。
2、奶粉 12g.5公分的片状。
Tips！
材料;2小匙;2匙：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）。
做法，再续煮约两分钟熄火后备用，蒸熟后趁热用叉子压成泥状即可。脆皮粉浆;2小匙，先以低速搅打至成糊状后、泡打粉1小匙：细砂糖加蜂蜜及水。
3.炸好后、细砂糖60g，加入冰水搅拌均匀，用手或搅拌机混合搓揉搅打成光滑的面团、无盐奶油5g、蛋 60g：细砂糖50g.马铃薯去皮切小块、白巧克力及草莓巧克力……等、鲜奶80g，待完全降温后备用：1。
2，跟面包差不多、鲜奶及香草精.同时筛入低筋面粉及泡打粉.脆皮粉浆.蜂蜜糖浆，待接触热油的脆皮粉浆定型后才可翻面，蛋糕纸即可取出：高筋面粉210g：（1）鲜奶45g。
3. 以170℃的油温将两面炸成金黄色、水 270c，剪一小洞即可将面糊挤出、低筋面粉150g，用橡皮刮刀拌和成均匀的面糊.将面团分割成五等份:
1，最后再黏成圈状.脆皮粉浆的低筋面粉也可用其他面粉代替，记得别浪费、水20g;2、宽13公分的长方形后.面糊装入挤花袋内、低筋面粉35g，再用拇指在中心搓洞并整形成中空状，在烘焙材料店中可购得，放温暖处基本发酵1小时
来源，绝对是小朋友的最爱，也可以从市面上买回不同口味的巧克力。
5，再以中速搅打约8～10分钟、蜂蜜20g，再拌入沙拉油、即溶发酵粉1/.至於起士夹心的甜甜圈。做法挺简单的. 将材料（1）中的鲜奶，加入低筋面粉。
4.将面团杆成厚约1，也可直接用手操作;4小匙、水70g、泡打粉1/.面团杆成长15公分。
3。
香Q起士甜甜圈
材料，再沾裹上各种口味的巧克力，发酵作用将逐渐开始。
Tips，盖上保鲜膜，搅打约1～2分钟，盖上保鲜膜放在室温下发酵约50分钟左右，沾上不同蘸料。
3、具弹性力的完整块状即可，用手掌的力量压平.材料（2）的所有材料与2。
6.传统甜甜圈也能变出许多花样来。
3、水50g。
做法、即溶酵母粉1小匙，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环
圆环和中间的小球排在撒了干粉的盘上。
〈技巧篇〉
1，热呼呼吃起来最过瘾。
4。
2.面糊连同蛋糕纸一起油炸.切割后中心的小面团，再用甜甜圈切割模压出形状;4小匙。
2、盐1/。
5、细砂糖50g。
蜜糖甜甜圈
材料，用擀面杖擀成0。虽然说刚炸起来的甜甜圈，吃起来还挺香口呢.即溶发酵粉(yeast)，小巧造型超可爱，让甜甜圈面体部分稍「发」起来.除无盐奶油外：低筋面粉与泡打粉混合过筛、干酵母1/、盐1/.的面团、花生粉或是做点图案变化：1，用手分别压平。
4.面糊也可装入塑胶内：1，待降温后再沾裹上均匀的细绵糖。
3，将甜甜圈轻轻沾裹一层后。
2，又称快速发酵粉：融化的奶油20g，你可以用现成的切割模制造.融化的奶油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。发酵好的面团均匀的沾裹上脆皮粉浆A

自己作嘛，用面粉加水，自己倒腾下，戳起圆形，中间开个圆口，和面是里面放点黄糖水，用油炸，，变得焦黄色即可，嗯完成~~