开一家日本料理店需要哪些条件，食材的成本搞么?

开店的地段 不要太偏僻
装修尽可能日本化
食材可能会有一些贵 因为三文鱼 鱼子酱之类的都还挺贵的
但是 如果你做的久了 有固定的地方进食材的话 就会便宜一些了
万事开头难 坚持就是胜利嘛
加油

成本不高 但是装修可能就高了