别人在农田地里盖房子影响到我地的庄稼采光，应该让他留几米?

先应该和邻居协商处理。
要是还不行，负担诉讼费、照片，你注意留下协商的证据，赔偿相应损失，比如录音、达成的书面协议等、录像，就去法院起诉，或者要国土部门来确定土地的使用权属，或者由房产部门来现场勘查。如果协商不成。也可以直接去法院起诉，可以先向仲裁部门申请仲裁，要求邻居退出侵占的土地