酒店餐厅厨房规范有哪些?

你好，主要是根据你酒店的装修风格来看

你看一下那个详细  《酒店类建筑设计规范》  第3.3.2  条就知道了。

应包括有关的加工间，制作间，备餐间，库房及厨工服务用房等，厨房的位置应与餐厅联系方便，并避免厨房的噪音，油烟，气味及食品储运对公共区域和客户造成干扰。

《建筑设计防火规范》GB50016-2006  
7.2.3  下列建筑或部位的隔墙应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗:
1  甲、乙类厂房和使用丙类液体的厂房;
2  有明火和高温的厂房;  
3  剧院后台的辅助用房;
4  一、二级耐火等级建筑的门厅;
5  除住宅外，其它建筑内的厨房;

您好，主体风格，中式餐厅，西式餐厅，设计都不一样的。希望我的回答能帮到您。

主要看你怎么去设计了。。。。

你好，建议你看下《酒店类建筑设计规范》

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