佛手瓜怎么做好吃?

炸熘佛手肉卷
　　菜系及功效：家常菜谱  学龄期儿童食谱  补虚养身食谱  益智补脑食谱  高血压食谱
　　口味：咸鲜味  工艺：焦溜
凉拌佛手里脊
　　菜系及功效：家常菜谱  水肿食谱  学龄期儿童食谱  补虚养身食谱  益智补脑食谱  高血压食谱
　　口味：咸鲜味  工艺：拌

不是很喜欢吃佛手

您可以用花椒，姜葱爆锅放肉煸炒一下，放入佛手瓜，地点酱油盐不要吵的时间长了。2-3分钟即可

当然能吃！我们这边经常吃的，因为它比较清热解火。普通家庭做的就是佛手炒鸡蛋啊，炒肉啊什么的。有时候会拿来煲骨头汤。吃起来的感觉就跟普通的瓜差不多，挺好吃的。

佛手瓜营养价值很高的，可以凉拌，炒都可以的

可以先切薄片，略微腌制一下，然后  大火快炒，出锅前放点糖和醋，味道不错哦。

1、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。
2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。

佛手瓜（学名：Sechium  edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾，山东最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。