水果冰箱保存方法如何才正确?

有些水果是不适宜冰箱储藏的，如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果（即能够剥皮、果肉呈酱状的水果）在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食；但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。
至于蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化（即“返生”），因此也不宜放入冰箱储存。  希望能帮到您哦。

蔬菜、水果如温度过低反而坏得更快，其最适合放在冰箱下层靠门处；没有烹调的熟食，无需低温存储的豆腐、海带等，以及有精密包装但又不怕污染的食物，较宜存放在下层后壁处；冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类，需要将其放在1℃的保鲜盒中
不同的水果有不同的保鲜方法。例如：荔枝，将其用纸包住，放进塑料袋，再放进冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。买香蕉最好选稍生的，吃时把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内速熟；保鲜草莓，则是将其整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周；水蜜桃只宜低温保存，冷藏温度为-0.5—0℃，但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味；猕猴桃适宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能与苹果和梨放在一起，这样会加速果肉成熟腐烂；西瓜可挑选表面光滑的，放入浓度为10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右，装入塑料袋里密封，置于阴凉处，可延长保鲜期。
希望可以帮到您。谢谢

水果一般能放在冰箱一周。
　　各种食物冰箱存放具体保质期：
　　鲜蛋：冷藏30~60天  。
　　熟蛋：冷藏6~7天。
　　牛奶：冷藏5~6天。
　　酸奶：冷藏7~10天。
　　鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天。
　　牛肉：冷藏1~2天冷冻90天。
　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。
　　香肠：冷藏9天，冷冻60天。
　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。
　　罐头食品：未开罐冷藏360天。
　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
　　咖啡：已开罐冷藏14天。
　　苹果：冷藏7~12天。
　　柑桔：冷藏7天。
　　梨：冷藏1~2天。
　　熟西红柿：冷藏12天。
　　菠菜：冷藏3~5天。
　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。
　　剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。