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我想问问大家怎样选茶壶?

浏览次数:785|时间:2024-05-22

最新回答

2024-05-22xiaomianwowo
1、首先茶壶壶钮要方便拿捏
 
       一把茶壶的壶钮,本身会有不同形制,如花钮、圆钮壶钮、花式钮等等,均是在好拿的基础上做出来钮的形制,若是连钮都拿不好,一把茶壶还怎么用?就如则道茶业公司生命之叶品牌旗下的老岩泥茶壶,壶钮就设计成茶叶对开形制,表面保留老岩泥粗犷的层面,使得茶壶拿起来方便得手。
 2、看壶盖
 
       茶壶茶钮连着壶盖,壶盖只是一把茶壶的配件,不能判断壶的好坏之分,切忌选购茶壶时,不能用壶盖去敲击壶身听是否有清脆声,这是很错误的行为方式。因为一不留神就很容易敲碎,到时候茶壶没买成反倒贴钱了。
 3、茶壶壶嘴出水要流畅
 
       壶嘴,是为了方便出水所用,最重要的是出水要流畅,切忌如前列腺般的出水断断续续,即使壶嘴是“一弯嘴”、“两弯嘴”“三弯嘴”、“直嘴“,都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。生命之叶则道茶业陶泥茶壶,可拉水线长达20厘米,不起任何浪花。
 4、壶把重且方便持拿
 
       在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提粱,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,考虑美观之外,最终目的还是:好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,多了视觉的享受,少了拿壶的方便性。

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2024-05-22小小亦儿
方法如下:
1、乌龙——圆形壶
呈卷球状的乌龙最适合与圆形壶结对子了,因为圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,买标准罐最实在。原因是:圆形壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利于发茶。
2、武夷茶——扁形壶
条索状的武夷茶最适合用扁形壶来泡。原因是此壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。
至于质地,最好用缎泥壶。因为这把壶能掩饰经过焙火的武夷茶的燥味,尽情展现茶所应有的风韵。相比之下,若用一把紫砂壶泡同样的武夷茶,就容易将武夷茶的焙火燥味逼出,让人舌下留下燥气。
3、绿茶——盖杯(盖碗)
其实绿茶不应用壶来泡,而应将沸水置放一阵子,再注水入盖杯。这样泡出来的茶可是色香味俱全:水滚动一身嫩黄娇小身躯的绿茶,煞是好看,还带着扑满一室的茶香。入口时,爽怡之气畅行满口,仿佛可见水天相连的气息。
4、铁观音——扁圆形的朱泥壶
对于保有清香的轻焙火铁观音来说,最好的搭档不外乎烧结温度较高的朱泥壶了。扁圆形的外观,很容易让条索状的安溪铁观音茶舒舒服服地在水汤里,并不会有任何压力或挤迫,自然更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香。
5、红茶——大瓷壶
品红茶冷热皆宜,可以加料、加味。热红茶可以用壶泡,也可以用锅煮出味来。泡红茶,不可用宜兴壶,也不要用砖胎壶,而常被人忽略的家庭用大瓷壶,反而提供了红茶大显身手的机会。
6、普洱茶——圆形“大肚”壶
要想品味真正的普洱茶,就要选用圆形的“大肚”茶壶。因为普洱(特别是陈年的)大多是大茶叶种制成的,要让它打开叶脉的每寸肌肤,让水唤醒那已入定枯寂的身躯,必须得有足够的空间够它舒展。

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2024-05-22沈阳王小圈儿
(1)敲敲声音,是否有碎裂声:如果是卟、卟的沉闷声,说明烧得不够;如果声很尖锐,又说明烧得过头。烧得生会大量吸水、渗水;烧得太熟,又很容易碎裂。
  (2)把壶放在桌上,按按四角,是否有跷动:壶盖和壶口是否紧密?如果太松就不好,如稍微紧一点,可以用金刚砂自己磨一下,宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上,如倒不出水,称为禁水,是好壶。
  (3)检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋,在提高  30  厘米左右倒水时,突然把壶持平,看壶口下有没有滴水和有水珠挂着,如果有以上现象的,都是有缺陷的壶。

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