握酒杯方式有什么讲究?

白兰地
 拿白兰地时，要用手掌握住杯子的下半部，利用手掌的温度让酒香挥发出来，增加就得甜香。
红葡萄酒
 握红葡萄酒杯时，只需要手指握住柄部，然后轻轻摇动杯中之酒，是酒与空气充分混合接触，达到——醒酒的目的。
白葡萄酒
   白葡萄就饮用前必须冰藏至某一温度下，使其味道绝佳。为了保持住佳酿，整瓶酒都必须放在有碎冰块的冰桶之中，瓶外用白色餐巾包裹，避免融化的冰水弄湿手指。
注意事项：倒入杯中的白葡萄酒不宜久置——室温会影响酒的风味！

喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。
　　
　　搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。
　　
　　搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。
　　
　　香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。
　　
　　喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意，可以喝纯的，可以加冰块，口感丰润，不烈不呛；可以加水，酒味较淡，但香醇依旧；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。
　　
　　品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。
　　
　　无论饮哪种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯，以便观察酒液，并展现酒品的鲜丽色泽，提高饮酒的兴趣。
　　

1、正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。
2、当然，如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势：
3、在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度，感觉很带劲儿。
4、在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。
希望我的回答能帮到您