餐饮店椅子的摆放方法有哪几种?

1、主过道要留出，尽量方便顾客的进出、就位、点餐等活动；                
2、2人餐桌、4人餐桌、圆桌、方桌等尺寸餐桌椅的选择要合理；               
 3、摆放尽量灵活多变，切勿单板、千篇一律，食堂除外；
空间的局限性，桌椅的移动则提供了更多可利用的空间。方桌靠边摆放，显得整齐又美观，一张方桌可容纳的客人是8人，加上可移动的快餐椅则可增加到10人。圆桌放中间，适合三五好友一起吃饭，如有需要还可以增加到7-8人。这样就大大增加了可以利用的空间。

摆放有条理，尽可能有序。在后期餐厅发展起来之后，玩家要做的便是将有限的空间发挥其最大价值，摆放桌椅时不要浪费任何一处空间，如果位置不适合可以对全局的桌椅摆放进行一个调整。理由：后期的空间基本大小固定，玩家只有在固定的空间内增加尽可能多的桌椅，这样才能达到一次性最大程度的接客数量。

多层快餐厅或者食堂多层快餐厅指的是学校或者工厂将不一样的就餐方式区别开来的餐厅，如一楼小吃，二楼快餐，三楼点餐。这样的快餐厅空间一般比大堂型餐厅小，但是比小型的私人餐厅又稍微宽敞一些。这样则可以选择规格稍大一点的快餐桌椅。餐厅的多元化让餐桌椅发挥的功效更为突出，餐桌椅的颜色可以更丰富，促进用餐者的食欲。
面积相对较小的快餐厅面积相对较小的快餐厅最好使用轻便可以移动的快餐桌椅。