特级和一级茶叶是怎么划分的?

茶叶的级别划分是：  宫廷/特级/一级/二级/三级/...九级，有的还有十级茶叶。其数字越大级别越低，相对价格越低  。宫廷，特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶。十级就会有比较多的茶梗。  
　　从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。
　　从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。
　　单级茶：就是指用一种等级的毛茶制作。
　　拼配茶：就是用数种不同级别的毛茶制作。
　　怎样选购普洱茶
　　四大要决：
　　　　　　　　一是清；闻其味；味道要清，不能有霉味。
　　　　　　　　二是纯；辩其色；茶色如枣，不能黑如漆。
　　　　　　　　三是正；存其位；存放干仓，不可位潮湿。
　　　　　　　　四是气；品其汤；回味温和，不可位杂陈。
　　六不政策：一不以错误年代为标竿；二不以伪造包装为依据；三不以深浅汤色为借口；四不以添加味道为假象；五不以霉气仓别为号召；六不以树龄叶种为考量。

不同的茶叶分级方法不一
现在茶叶的分级很乱,没有统一的标准
像红绿茶,主要是根据茶叶的嫩度与采摘标准来分如一芽一叶初展是什么级别,一芽一叶开展是什么级别,一芽二叶是什么级别等但是像工夫红茶,就要看条索的粗细,筛号了。
而乌龙茶类,也是根据外形,主要是香气口味来分的.
希望可以帮助到你

很多人都知道，茶叶是分等级的，一级肯定比二级好，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
　　茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,即便是国家标准也还有强制标准和推荐标准,标准混乱导致茶商虚标茶叶等级。
　　相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。根据国标《乌龙茶第二部分:铁观音》,浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
　　消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如,按国标,清香型铁观音特级产品应为:条索紧结、重实,香气清高、持久,滋味清醇鲜爽、音韵明显,汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述,对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说,“特级”“一级”之分仍让人纠结。