牵手餐具的四代黑珍珠炒锅质量如何?

牵手餐具的四代黑珍珠炒锅质量不错，这口锅呢很有个性，纯铁、硬度高、皮雹不沾。开始用宛如铁皮锅的感觉，很容易上火，不过导热还算快的，不久锅耳那边都会很烫。要掌握好个性，还是可以的。铁质最明显是烧茄子很容易发黑，跟我老家那口大铁锅差不多，很不错的。

牵手餐具优点：比较轻，传热快，油烟小，不粘锅缺点：一受热就变色了。但这是纯铁锅的特性吧，不变色才怪呢。比起那些有涂层的不粘锅、我推荐购买这款，毕竟物理不粘比较安全。我特别留意了，这锅并没有特别容易生锈，它毕竟是铁锅不是不锈钢，我用完后清水洗净再用抹布擦干，没有生锈。总体来说，我很喜欢这锅，好用、也放心。
希望可以帮助到您。

据我所知
采用优质精铁精密压制成形,不易碰碎、锅体中含有铁、锌等对人体有益的微量元    素,锅身内外经高速磨削,表面平整光滑,做饭炒菜不粘锅。其表面美观以及使用可能性多样化耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度高，因而薄板使用的可能性大耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾常温加工    ，不必表面处理，所以简便、简单清洁。
希望对你有所帮助