哪位能说说什么样的铁锅不生锈?

您好，不锈钢锅不易生锈。不锈钢锅也属于铁锅。不锈钢在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。望参考。

什么样的铁锅不生锈：
1.新铁锅附着的黑灰粉和锈斑，可将铁锅烧热，倒入食醋250克，用竹丝帚刷洗，再用清水刷净；  
2.如何使铁锅经久耐用:铁锅大部分都是铸造而成的，要使其经久耐用，使用前可先在锅中放些锯木屑，引火烧烤一下，铁锅经烧烤后，可以起到“退火”作用，从而改善了它的脆性，这样就可以延长使用寿命；  
3.如何去掉新铁锅铁味:用新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味，遇到这种情况，可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿，再洗净即可；  
4.如何除铁锅锈味:铁锅有锈味，可在锅里放些牛奶或土豆、番茄皮煮一会儿，然后倒去汤渣洗净，锈味即可除去；  
5.菜刀生锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙擦洗。菜刀剁鱼、肉，可在刀上擦点醋，消除气味，防生锈；  
6.铜类器皿的油污，可用柠檬汁伴少许盐擦拭干净；  
7.搪瓷器具陈年积垢，可用少许牙膏擦拭洗净；  
8.塑料食具上的污垢，可用布蘸碱、肥皂水擦洗，不能用去污粉，以免磨去表面光泽。

不锈钢的吧，不过不实用，热传导慢，易糊锅，一般用用还可以，搪瓷锅也不上锈，不过好用的还是铁锅，使用保养得当的话它是不会那么容易上锈的，我用的铸铁炒锅用了十多年了从来没让它上过锈。