求问新菜板怎么处理?

一般新菜板置于煮沸的盐水中浸泡二十分钟后才可使用,忌烈日曝晒,经常保持菜板湿润,秋季风高物燥时注意淋水,菜板的使用寿命即可延长。  
菜板防裂小窍门:买回新菜板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样菜板便会经久耐用

买来的新砧板菜板，做好清洁工作好后，确保砧板菜板是干燥的。然后先在砧板菜板中央钻一个孔，直径大概5到10毫米，视你的砧板菜板大小决定。然后，不能让这个孔空着哦，找个大小相近的小木条塞进去，记得，这个小木条的材质要是那种质地比较软的，不像砧板菜板那么硬的。很简单的道理，热胀冷缩，要有个小空间给它伸缩，就像马路一样，也会隔一段距离就割开一条小缝隙的。
好了，经过上面的操作后，先把砧板菜板放一边。下来烧一锅油，要开的，油就用食用油就好。待油开了，用这油来淋这块新的砧板，速度不要太快，让油充分的与砧板菜板接触。
淋好后，待砧板菜板自然冷却，再用清水洗掉上面的油就行了。

你好，新买的菜板一般可以先放到煮开的盐水里面浸泡半个小时，这样可以去除菜板上的一些有害物质和细菌。然后再在菜板下面涂点食用油之后将其晾干，这样可以延长菜板的使用寿命。