大家说说冰箱用的各种保鲜盒需要注意些什么?

学会如何正确挑选和使用塑料制品，既可以避开毒素，又能给生活方便。
1.家庭冰箱的食用品存放，买回家后最好先分类处理，分别包装、密封后再放进冰箱，同时，生熟食用品应分层存放，熟食放在上层。“使用保鲜容器不仅能避免交叉污染，削减感染的可能性，还可以防止食用品串味和冰箱异味，并且增加保鲜，使食用品保存更长久”。
2.  选购保鲜盒时要留意确认保鲜盒用的材料，PC、PE、PP和钢化玻璃等材料卫生、安全的材料对人体无害。建议选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。
3.  此外，要留意保鲜盒的适用温度，有些容器仅适用于0～10℃左右的低温，有的容器可用于更低温的环境，如-25℃，有的可以耐受120℃的高温。
4.  质量好的保鲜盒采用树脂材料制成，一般耐温范围-20～120℃，既可以放在冰箱里用于食用品冷躲，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。
5.专家还特别为大家支招：四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食；长方形保鲜盒易于存放有水分的食用品，如水果、蔬菜和海鲜；圆形保鲜盒则适合存放沙律、酱类和各种小菜。
6.各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整洁，也使食用品长期处于最佳保鲜状态。当然，有条件最好食用新鲜食用品，不同的食用品保存的时间有所不同，不能无穷制地信任保鲜盒及冰箱的保鲜能力，食用品还是要尽快食用为好。

第一、根据吃肉的时间来选择储存的位置。如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了;而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。  
第二、鲜肉分块，拿取方便。如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的放入冰箱中存储，而是先把肉分成若干小块，再分别吧这些肉装入保鲜袋里，然后再把一个个装有肉的保鲜袋放入冰箱里存储起来，这样等我们要做肉时，需要多少拿多少，不会影响其他肉的存储，而且拿出来的肉因为块头小，因此解冻也很方便。

从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。
在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。
碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。
　不同食物的保存时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。