求问铁锅熟铁生铁哪种好?

生铁锅不容易上锈，传热均匀，微量的铁含量会溶入食物中。对人体有利。熟铁锅不脆，不容易碎，但容易上锈，传热和散热都较快。各都有优缺点，但总的来说，我是倾响于生铁锅的，结论是生铁锅好。

熟铁锅一般用铁皮压制，轻薄，生铁是铸造，相比熟铁锅要重厚些，用铸造的方法就可以叫铸铁。炒锅用生铁锅较好，但不适于电磁炉，容易糊粘锅。

你好，我觉熟铁的锅好一些。生铁的锅太硬了，轻轻碰一下就碎成渣渣了。熟铁软，塑性好，强度和硬度均较低。而且熟铁锅比生铁锅不爱生锈。
希望我的回答对你有所帮助。