铁锅闷面的做法谁会?

铁锅闷面的做法
排骨预备着
上锅，适量油
倒入排骨
倒入开水开始炖排骨
炖排骨的时候要放入的作料
放入作料之后~~
中火慢炖~~
放入老抽收汁
完全收汁之后
好拉架上砂锅，开始煲
放入高汤，及刚才的那些大料
少许鸡精
煲半小时
煲好之后继续转大铁锅
放入土豆块、青豆角和面条
放入大蒜，根据个人喜好啦~~
出锅，千万注意门面的时候注意火候~~不要糊掉了~~

洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎  
豆角择取老筋，洗净，掰成寸段
五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下
炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色
放入切好的蒜末、葱花、姜末，翻炒出香味
放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色
倒入酱油、盐，翻炒，倒入清水，没过豆角，大火烧开
把烧开的汤，盛出一部分，留意下一部分
把一半的面条抖散，放在豆角上，撒点香油，再把盛出来的汤，淋在面条上
再把另一半面条，抖散在面条上，淋点香油，把剩下的汤，浇在面条上
大火烧开，转小火焖
焖至汤快收干时，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面条，和豆角、汤汁搅拌均匀
关火，盖锅盖，焖5分钟，盛入碗中即可食用。吃的时候，淋上醋

你好，铁锅焖面的做法如下：
需要准备的食材有这些：切面  500g、豆角350g、土豆  250g、油  适量、盐  适量、葱  适量、姜  适量、大蒜  适量、味精  适量  。
步骤1、准备好葱、姜、蒜；
步骤2、豆角切成小段；
步骤3、土豆切条；
步骤4、老汤油（红烧肉汤）热后炒葱花、姜丝、蒜；
步骤5、放入豆角翻炒，然后加入适量的盐；
步骤6、加入适量的老汤后，放入土豆；
步骤7、准备好切面；
步骤8、将切面放到菜的上方，盖上锅盖，焖上一会；
步骤9、面熟后，用锅铲看一下锅内的汤，多的话，大火收汤；
步骤10、收好汤汁，关火，搅拌均匀即可。
焖面是山西，河北，内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加。