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求告知厨房应该怎么设计?

浏览次数:337|时间:2024-04-26

最新回答

2024-04-26灯神的精灵
装修这个要问师傅了,我之前装修也是请师傅的,哦,对了,你这种厨房的话一定要考虑买个集成灶哦,厨房油烟很多的,还是买个集成灶吸油烟好一点,火星人的集成灶就不赖

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2024-04-26眼角落下的泪
1、营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。
2、餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道,以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。
3、销售间、台应考虑设在顾客入口处的正对面或侧面,方便消费者进店便能选购快餐。
4、冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等,可考虑设置在销售间旁的餐厅内。
5、小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。
6、餐具回收与残菜渣盛装设备不得布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅(间、台)内,以防影响消费者进行食欲于污染洁净食品。
7、贮存食品原料的冷藏库、台,应按品种类别,如各类生、熟食品等分别配置。
8、餐厅内的桌椅的布局要考虑消费者取物行走,就座用餐的主、辅助通道大小,方向和安全性。
快餐店店堂空间设计
店堂空间的大小、形状,通过一定的长度、宽度和高度来体现。在快餐店中,通过建筑结构与材料构成店堂的空间,而采光与照明则展示空间,绘画、绿色植物等装饰物品则使空间环境变色丰富多彩。
厨房的合理布局考虑的原则:1、方便操作,以提高工作效率。2、要合理利用空间,提高厨房面积的使用率。3、有利于厨房卫生

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2024-04-26小兔子好好
如果你的这套房子没有餐厅或是餐厅的面积不够大的话,你可以考虑把这个阳台改造成厨房,而原有的厨房则可以改造成餐厅,或是如果有餐厅,可以把餐厅和原有的厨房打通,形成一个整体这样会显的餐厅很大,很气派。还可以做个U型厨房!灶台在1.5M的边上。不过灶要小一点,最好是70~75CM的。4M的地方可以放水槽,料理台。另一个1.5M,若是有墙的话,可以放做个立柜。没墙的话,要想办法在房间里做个。

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