家庭厨房设计要点有哪些?

家庭厨房设计要点
　　1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
　　一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
　　2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
　　因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
　　3    、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。

一、厨房地面
  家庭厨房装修中，厨房的地面时不可忽视的，地面是人们经常接触到的地方，所以地面装修非常重要。厨房地砖一定要选择防滑的材质，由于长期在厨房中烹饪、走动，很多时候厨房地面会粘上很多水或者污渍，一不注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不能忽视。其次厨房地砖应该具有抗污染的能力，慎选仿古瓷砖。
  二、厨房电路
  家庭厨房装修施工的电路布局也不可忽视，厨房的电路需要注意安全性，因为厨房天天用水用电，所以不能有明线的外漏，厨房中的需要走暗线，以防在厨房中使用不当发生火灾。不然后悔十分严重，可能会对家庭造成重大的财产损失。其次，厨房中的电线盒插座应该多增加一点，便于日后厨房中小电器的使用。
  三、橱柜
  在家庭厨房装修中，橱柜占居着整个厨房中二分之一的空间，可想而知橱柜在厨房中的重要性。橱柜的位置在做平面图设计的时候就应该在图纸中标注出来，由于在橱柜的制造中花费的时间比较长，这些准备工作都应该事前做好，避免装修中的麻烦出现。橱柜装修中还应该注意储物空间的造型。
  四、厨房吊顶
  厨房吊顶是厨房装修中重要的区域之一，厨房吊顶一定要采用具有防水功能的铝扣板，这样的安装可以避免吊顶变得潮湿，而且厨房中尽量不要有夹缝，将吊顶直接安装在天花板上，由于天花板容易凝聚水蒸气和油烟，所以这样的方法不行。此外，吊顶最好不要太高，也不应太低，太低容易弄脏，而太高则不容易打扫。

1、台面  厨房装修中橱柜应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。  
2、顶面  最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。  
3、地面  最好选用防滑地砖，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水、  
4、墙面  最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1、8米高，这是不够的，需要补贴到顶。  
5、光线  中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。