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电压力煲如何做蛋糕知道的亲告诉下?

浏览次数:1185|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05嗨吃嗨胀
1、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开,不然蛋糕发不起来)
2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减)
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,最多4个鸡蛋。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,最好是一舀能够滴的半流质态,但不能滴成线)
5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少,否则容易沾锅)。
6、按“蛋糕键”,热油,约两分钟后,机器发出滴滴滴的提示音时,表示预热完成。预热完成后,加入蛋糕糊,盖上盖子。
7、烘烤时间结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感,开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。

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2024-05-05加菲猫爱烤鸭
蛋清蛋黄分离,取打蛋器用力的打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。将泡沫蛋白加到蛋黄糊里搅拌均匀。将电压力锅壁刷上油防止粘锅。然后倒入蛋糕糊。盖上盖子按下开始键,正常排气45分钟后即可。

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2024-05-05薄荷点点
1.先准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油,锅上用要擦干,不要有水。    
2.然后按量打蛋,蛋清分离,用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打,然后加入第二勺糖,继续打。    
3.在蛋黄里加入糖,面粉,牛奶,搅动一会儿,成为糊状,将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合    
4.电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。   
 5.松软可口的面包可以出锅啦;
希望我的回答对您有帮助

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