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- 2024-05-07吃尸体的秃鹰
用中火,5到6分钟,一定要看好时间,否则蟹肉就没有那么鲜嫩了,如果时间过长的话连肉可能都干了。建议你做好用高压锅,三分钟就可以搞定,鲜嫩,不失水分,不过要注意安全。
希望我的回答对你有帮助。
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- 2024-05-07joannatang2008
如果是整只蒸呢,最好20分钟;拆开蒸的话,8-10分钟就可
以了。
由于螃蟹生于江、海、湖、河低层的泥沟里,又喜食小生物、水草和动物尸体腐物,所以它的体内带有一种繁殖力、生命力都很强的嗜盐菌,能危害人的身体健康。同时还有寄生虫,主要是肺吸虫。因此,如果烹调、吃法不当,使人中毒,或发生寄生虫病。
嗜盐菌的致命弱点是一怕热,二怕酸。只要在沸水中烫15-20分钟或在1%的醋溶液中浸5分钟以上,就能被完全杀死。
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- 2024-05-07天使之懿727
新鲜的活螃蟹水开后煮15分钟就可以,不然肉会老的,鲜味也不够,但是死的或放置较久的螃蟹,水开后再煮30分钟比较保险。你可以去详细了解一下,希望我的回答对你有帮助。
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