东菱面包机发酵时间能自定义吗?

可以啊，这个很简单，把发酵时间设置的短一点，做面包的时间一般65~70分钟即可。。。具体的步骤大概是这样单独和面（20分钟左右）、单独发酵（65~70分钟）、单独烘烤（40~60分钟），面包机的品牌不同，各个程序的时间也不同。我用的是柏翠的，一般33分钟和面，65分钟发酵，60分钟烘烤，就可以做出美味的面包啦。
希望能帮助到你

可以。根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包。

东菱面包机可以自定义发酵时间。程序1：普通面包  第一搅拌10分钟，  第一次静置20分钟  第二次搅拌15分钟（启动时会有蜂鸣声，加热管会开始发热）  后续发酵+烘烤2小时15分钟  关键点：  低温状态开盖揉，  盐巴酵母分开投。  二次启动放黄油，  液体用量莫强求。  面团软硬要观察，  揉毕速取别停留。希望对您有所帮助。