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- 2024-05-07猫爷爱大王
1、将奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀,再倒入到鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上,为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)腌制4--8小时最佳。~~腌制过程中最好翻动几次,有利于奥尔良腌料被鸡翅吸收;
2、将腌好的鸡翅根放入烤盘内 ;
3、微波炉微波档高火3-5分钟左右 ;或者微波炉烧烤档3-5分钟左右;或者烤箱烘烤4-6分钟左右。
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- 2024-05-07想得快崩溃
我晓得的,新奥尔良烤翅烤箱做法。
1.鸡翅洗净,正反面用刀各划三刀,方便腌制时入味
2.严格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例准备所需材料
3.烤肉料中加入等量的凉开水
4.用小勺充分搅拌均匀
5.将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中
6.用手给鸡翅按摩,尽量将料汁抓匀,使每块鸡翅都沾满料汁
7.将容器放入冰箱,腌制一晚上
8.腌制好的鸡翅从冰箱中取出
9.将鸡翅摆到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上
10.再均匀刷一层蜂蜜
11.烤箱200度预热8分钟,烤架放入中层,烤20分钟,取出再刷一层蜂蜜
12.刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放,重新放回烤箱,再烤10分钟左右 。
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- 2024-05-07超能力小怪兽
新奥尔良烤翅做法:
一、材料
鸡翅中5个、新奥尔良烤翅腌料12克、水12克、姜3片、蜜糖5克、油5克
二、做法
1.鸡翅温水洗净沥干水。
2.用刀在背面割几道口,正面用牙签扎一些孔。
3.腌料用水调开。
4.把鸡翅放入腌料中,放入姜片,置于冰箱冷藏腌4小时。
5.腌好的鸡翅放烤网上滴干汁液,先在烤网上涂抹一些油防黏。
6.烤网入220度预热好的烤箱,烤25分钟,烤网下放铺有锡纸的烤盘接住滴下的汁液。
7.15分钟后翻个面。
8.20分钟是取出擦蜜糖水(蜜糖和水的比例1:2)。
9.在烤5分钟就可以开吃。
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