请问电磁炉容易糊锅怎么办?

糊锅的根本原因在于锅的材质。
由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果。
如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊锅。厚了的话，导热会相对慢些而且均匀。
所以，为了避免糊锅，应该尽量选择底比较厚的锅。

推荐使用较厚的铸铁厨具和双层锅底的不锈钢厨具！高压锅就没办法了，呵呵！
因为电磁炉加热速度很快，普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。
比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。
不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。
对于去除糊锅痕迹：先喷上厨房用去油产品，用热的湿毛巾敷一下，然后用百洁布就好了。

因为电磁炉加热速度很快，普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。
使用比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。
不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。