小白求助可以用微波炉代替烤箱吗?

您好：
1，做是可以做的,但是不可能达到一样的效果,也不是每种蛋糕都可以做.    微波炉最高温度100℃,烧烤模式为120℃,而家用烤箱最高温度为250℃.很多西点面包pizza是用200度以上烤制的.所以自然两者不可能通用了.
2、我这里说的纯微波炉，如果是那种带烧烤功能的微波炉，那么它带有加热棒，跟传统烤箱的加热原理是一样的，两种功能是分开控制的，我这里只说微波档。    微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理。

如果只有微波功能，则肯定不行！  微波加热方式和烤箱加热方式完全不同。微波是靠分子震荡，由里及外的加热，而烤箱是靠石英发热管产生的红外线，进行热辐射加热的。  所以，要想吃外焦里嫩的蛋糕，批萨，鸡翅等，烤箱可以，微波加热做不到的。

1.肯定不行微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方  加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会破坏食物原有美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分。
2.此外，它还可以烤肉类、薯类、玉米等，尤其是它可以承担做蛋糕、pizza、饼干、蛋挞等微波炉无法较好胜任的工作，这些都是近年来生活品质日渐提高的中国消费者开始青睐电烤箱的原因。
3.如果LZ是热饭热菜  微波炉还OK如果是烤鱼烤肉烤点心  还是选烤箱
希望我的回答能帮到你