行家说说如何用烤箱烤栗子?

板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
希望我的回答能帮到你。

1、买回来的生栗子洗干净，用面巾纸拭干水分。
2、用小刀在每个栗子上面切一刀，或切十字花刀（不用太深，把表皮划破就可以了。其实切一刀即可，烤熟的栗子一捏即破）。生栗子不太好切，一定要注意安全啊！
（想做糖炒栗子的亲，把切好的栗子放入碗里，倒入适量食用油，玉米油、葵花籽油、橄榄油都行。并搅拌栗子，让每个栗子的表面都裹上一层油即可）
3、4把处理好的栗子放入烤箱里，200度，中层，烤25分钟左右（时间长短请根据栗子的大小，自己调整哈）。我第一次用了180度结果烤了50分钟左右。
（想做糖炒栗子的亲，下一步将白砂糖和水混合，隔水加热搅拌均匀，让白砂糖充分的溶解在水里。将烤完的栗子取出，用刷子蘸上制作好的糖水，均匀的刷在栗子表面，特别是裂口处要多刷几遍。然后入烤箱再烤5分钟，即可。）
5、烤的过程中要勤翻动，使其均匀受热。判断栗子烤没烤熟，可以取出一个尝尝（注意别烫着嘴）。不熟的话继续烤一会。
6、烤好的栗子放凉后就可以食用了。
     栗子好吃但一次也不能多吃，7、8粒即可。剩下的放进盒子里，随吃随取。

烤箱栗子的做法
1洗干净栗子，沥干水。
2拿刀给栗子开口，然后用植物油拌均匀。
3烤箱230度预热五分钟。烤盘下垫锡纸，上面放栗子。
4五分钟后，烤盘放入烤箱第三层。这时候，水冲开白糖，搅拌均匀。
5二十分钟后，看到栗子张口了，拿出烤盘，用筷子逐个夹出栗子从白糖水里过一遍，再放回烤箱。
6十分钟后，关掉烤箱，拿出烤盘，可以享受美食了~~