微波炉加热食物有害吗?

建议:微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。  虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。

微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。  虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。

对于微波炉加热是否有害的问题争论很多，我不知道我给你一个答案你会不会就相信。但你提出这个问题就表示你对微波炉加热食品是否健康存在着怀疑，我给你的建议是少用微波炉加热食物，因为微波炉的原理是使食物中的水分子剧烈运动摩擦来加热食物，谁也不知道这种水分子的剧烈运动会有怎样的影响。

你好，一般来讲微波炉解热食物是不会有害的，但是有一些东西是不能微波炉加热的，比如说塑料袋和一次性的餐盒，加热就会有有害气体的产生的，这个要注意

不论何种加热方式，如果食物加热温度过高，都有可能产生致癌物。例如，超过120度，氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类疑似致癌物，比如煎炸烤制各种面食、饼干点心、薯条、薯片、咖啡豆等食品都会产生；超过200度，则蛋白质可能产生杂环胺类致癌物，比如鱼肉煎炸烹调的时候；超过300度，食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物，比如烤羊肉串、烤肉、肉类烹调不当发生焦糊的时候。