在家怎么用电压力锅做蛋糕谁晓得?

方法：
　　工具：电压力锅一个
　　材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
　　制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了)
　　将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便。

在家做蛋糕的做法详细介绍  菜系及功效：美味糕点  
在家做蛋糕的制作材料：  主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。        二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。      三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。  简易蛋糕的做法详细介绍  菜系及功效：美味糕点  
简易蛋糕的制作材料：  主料：自发粉  190—200克  理想牌白砂糖  150克  特细白砂糖鸡蛋  5个  新鲜鸡蛋牛油  50克  花唛牌炼奶  20克  工  具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃  1、  将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。  2、  将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、  在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、  把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、  盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、  待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

1.取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。  
2.取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)  
3.大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。  (这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)  
4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)  
5.向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。  
6.电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。  
7.入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。  
8.盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)  
9.大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。