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请问越南手冲咖啡壶怎么用?

浏览次数:2535|时间:2024-04-28

最新回答

2024-04-28抬头走我路
您好,很高兴能回答您的问题,越南滴漏咖啡壶用法;
1.把机器里面不新鲜的水顶出来
2.清洗锅炉及煮制系统各管道
3.清洗咖啡煮制漏斗
4.预热咖啡壶
在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸,按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入
滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

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2024-04-28miss.w\^O^/
做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏里面放咖啡粉,压上一片有洞孔的金属片,再用热水冲泡,让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温,因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟,热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳,等咖啡都滴到杯子里,再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝,甜得要命。

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2024-04-28无敌沈阳人
1,到一杯自来水在小杯子里,丢进微波炉打1:30秒,使其可以滚开。我是松下1250W微波炉,总比用炉子烧要快很多。
2,在烧水的期间您可以把咖啡粉放入越南咖啡壶内,在放咖啡粉之前我强烈建议垫一块纱布在下面,以免咖啡渣掉进杯子里。(用卫生纸也可以,请确定是没有漂白剂的那种。不管你在下面垫什么,垫进去之后再水龙头上湿润一下,好整形确保覆盖住咖啡壶底部的每一个小孔)
放多少咖啡粉:我是4OZ小号的,垫过纱布后再放咖啡粉大概在3/4的水平线上,然后再用咖啡壶配套的压盖压紧。当然这个压盖可以和底部的螺纹柱互相旋转链接,目的是为了可以把咖啡压得更紧。不过我觉得没必要,而且我咖啡粉放的多,淹没了螺纹柱不可能用压盖旋紧。其实按一按就可以了,效果差不多啊。(如果谁咖啡粉放的少,只想喝小杯的同志也劝你们也别拧得过紧,不然滴个老半天急死人了)
3,在微波炉里烧好了,拿出来放在桌面上,用搅拌棒或者筷子搅拌一下~因为微波炉烧的水有过热现象,搅拌时你会发现水在沸腾。只是为了安全起见,别烫到自己。
4,咖啡壶放在大杯子上,然后倒入热水。此时搅拌棒可以用来引流,以免弄湿操作台。倒满后用搅拌棒压住咖啡壶的压盖一会儿,10-20秒即可,确保够紧~因为咖啡粉遇到热水会膨胀,过了这段过程就可以放心的离开了~~你把壶拿起来会发现滴得很慢,应该是黑黑的浓缩咖啡~
5,加水……如果水快滴完了,你可以继续把烧水杯子里的水加进去,我一般是加第二次就不加了。当然这个也要看你放多少咖啡粉,放得比我还多多加一次也没有关系。但肯定是第一次的最浓。
6,第二次快滴完时热牛奶,再倒一杯牛奶放进微波炉里……最后倒进去搅拌一下一杯不冷不热的咖啡就可以开喝了。味道很好,自从我用了这个我觉得就没必要去星巴克了~

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