光波电烤炉的优势主要是什么?

光波炉：光波炉是一种烹调用炉，采用的是光波和微波双重高效加热，能够瞬间产生巨大的热量；它功能强大，将不同的失去在加热都不会使其失去影响，在光波炉内可使用多种耐高温容器。整体的说，光波炉兼容了微波炉的功能，有热效快、冷却快、效率高等优点。

1.热旋风对流，是食物最彻底的均匀受热方式,他可以让食物全方位受热,解决了普通烤炉加热不均匀的缺点,并提高了热效率.
2.对流热分子的高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌且不破坏食物营养组分,保持烹饪后食物中的充足水份,原汁原味，营养极易被人体吸收。
3.充分运用玻璃容器的空间，创意各种煮食方式，烹饪出各种美味、美容、保健食物，玻璃容器可取出清洗。
4.功能多，烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能。
5.无油烟煮食，无辐射污染降脂肪创意，再加热应用等等优点。

光波炉是通过石英管加热，烤箱是通过金属发热丝加热，再用风扇吹到炉胆里，加热的方式不一样，一个是辐射传热，一个是对流传热。烤出来的味道有差别而已。如果商用就用烤箱，如果家用可以使用光波烤箱。  光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。