豇豆的种植技术是什么?

1、育苗
根系再生力弱，多用直播的方法，发芽适温25～30℃，播种时气温应在20℃以上。  
①播种前盆土应浇透水，每穴3～4粒种子，覆土约2～3厘米。  
②发芽后间去病弱苗，每穴留2～3株；3～4片真叶时再间苗1次，每穴留1～2株。  若需移栽，发芽后3～4周，长出2片真叶且第1片复叶展开时即可定植，然后浇透水，成活后进入正常管理。
2、日常管理
①5～6片真叶时应设立支架，初期应按逆时针方向将蔓牵引上架并用绳子固定，一般在晴天中午或下午进行；后期缠绕能力很强，无须人工协助。  
②前期施肥宜少，定植成活后约1周时追。施1次稀薄腐熟有机肥即可。现蕾至成熟期，每7～1  o天施肥1次，注意增加磷钾肥。钾肥的比例，连续施肥2～3次。  
③喜温暖，生长适温2O～3O℃，15℃以下生长缓慢，5℃以下产生冻害，耐高温，35℃时仍能开花和结荚，但品质不佳。较耐旱而不耐涝，前期应适当控水，当主蔓上约有一半花序开始结荚时，要充分浇水以保证土壤湿润。  
④当主蔓长出第一个花序时，花序以下的侧枝应全部摘除，花序以上的侧枝要进行摘心，基部留2片叶子；当主蔓攀爬满支架时打顶，以促使下部侧枝萌发花芽。  
⑤花序总状，有2～5对花，但常只结l对豆荚，往往第l对豆荚摘下后，第2对花芽才开始发育或结果；如果肥水充足、养护合宜，花序上的所有花朵都可结荚。
3、采收
开花后7～1  O天，豆荚饱满、种子稍显露时即可采摘。摘时在距离基部约1厘米处折断，注意不要碰伤其他花朵。

1、合理密植：越冬茬豇豆由于生长期处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小垄定植，穴距27-30厘米，每穴2-3株，定植后浇水，并喷施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，使植株茁长成长，划锄后覆盖地膜。
2、田间管理：冬季加强保温防冻措施，加强大棚采光度，经常擦棚膜，提高透光度；在肥水管理上，应尽量少浇水，适时喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化；在架豇豆插架前和地豇豆开花前，亩追施硫酸铵15公斤，同时喷施菜果壮蒂灵提高花粉质量，增强循环坐果率，并结荚期每10-15天追肥一次，每次施硫酸铵15-20公斤。可在开花后晴天追施二氧化碳气肥，施后2小时适当通风；豇豆生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，可喷0.2％的磷酸二氢钾加新高脂膜800倍液进行叶面施肥。架豇豆伸蔓后及时搭架引蔓，以后及时打杈、抹芽，尽量避免叶片间互相挡光，当株高2-2.5米时及时摘心，促进结荚。每次采收后注意打掉下部老叶。
防治病虫害：大棚种植豇豆，由于处在低温高湿环境，通风不良，极易发生锈病叶霉病、炭疽病、叶斑病等，害虫主要有蚜虫和豆荚螟，应及时喷施针对性药物加新高脂膜可提高药效，防治效果达到最佳，减少农药喷药次数和农药残留度。