请问家用微波炉的温度是多少?

取决于好几个因素，微波炉的低    中    高    档是一个因素，食物含水分多少是一个因素，所用器皿是一个因素，器皿盖不盖盖子又是一个因素。简单点说，微波炉是靠发射微波，让食物中的水分子高速剧烈运动产生热量，同样是一个面包，鲜面包就比干面包水分多，就会温度高一点。但是并不一定都是这种推理，香肠这种的看似水分很少，但是温度加热起来，也不低，鱼干由于结构太紧，水分子一运动，就能立马产生高热。一分钟的话，每种食物的温度是不一样的。
微波炉没有办法说是有多少度的加热效果的。
微波炉只加热食物，不是加热炉内的空间，所以温度要看加热的是什么东西了。水加热一小时也只能到100度，油加热5分钟就能到上千度。

微波炉瞬间可有250℃的高温,各种细菌1分钟内就会被杀灭,所以,微波炉的作用不仅是烹饪这么简单,家庭用微波炉还可以消毒.但是要看微波炉的火力是哪一档.如果是解冻的最低档位,那么温度就那么几十摄氏度.如果是烧烤的最高档位就有250℃.如果你经常消毒微波炉,吃微波炉煮的食物不会联想到这台微波炉曾经消毒过东西的话,微波炉就显得很多用.比如食具、口罩、毛巾,放在有水的容器里

这个档位不是代表温度，是代表加热时间和停机时间的比例。微波炉加热是用固定功率加热的，也就是说工作状态就是1000w，中间暂停时就为0w。所以没有跟温度直接对应。希望解答了你的疑惑，解决了你的问题。