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- 2024-05-05正版TJ状妈
回答如下：
不锈钢的锅含不含铁的成份，通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。 但同样是金属，所以，一般不推荐使用熬中药，但是，钢较铁、吕等金属又稳定一些，在没有沙锅、土锅的情况下，还是可以选择不锈钢锅熬中药的，最理想的是沙锅、土锅。
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- 2024-05-05汉朝文帝
是的，都必须含有铁，因为不锈钢的定义就是含铬12%以上的铁基合金，一楼回答的铁元素含量太夸张了，含铁97%以上，那含铬就不足，不会达到不锈钢的防锈性能。不锈钢就是含铬12%以上的铁基合金,最大的成分主要就是铁,所以能称之为不锈钢的,都含有铁。
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- 2024-05-05天壹老师
都必须含有铁，因为不锈钢的定义就是含铬12%以上的铁基合金，一楼回答的铁元素含量太夸张了，含铁97%以上，那含铬就不足，不会达到不锈钢的防锈性能。
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