求告知不锈钢的碗好吗?

不锈钢中的微量金属元素会在人体内慢慢累积，时间一长必然对人体的健康产生危害。因此，使用时必须注意：  
   ①不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，长期存放，会与不锈钢起电化学反应。  
   ②切忌用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别在加热条件下极易与不锈钢发生化学反应。  
   ③切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。

一般来说，不锈钢餐具上常标有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量，含镍量越高，质量越好，如“13-0”即含铬13%，不含镍。不锈钢餐具成品上都应打印代号字库，如没有印类似代号即为伪劣碗，不宜作为餐具使用。

不是蛮好的……不锈钢中的微量金属元素会在人体内慢慢累积，时间一长必然对人体的健康产生危害。
最好是用玻璃.  陶瓷.  它们都很稳定.  不会与食物产生不良化学反应.  而不锈钢是金属.  之所以不上锈是因为钢中加入了铬-镍.  所谓不锈也只是宏观上的不锈.  而不是微观上的不锈.
总之老祖宗用了几千年的陶瓷是最好的先择没有之一.
希望对你有帮助。