哪位能说下不锈钢锅怎么验证?

1．耐磨度。
与耐磨度相关联的是不锈钢门的材质。选购时要向经销商询问是由何种材质制成，例如上文提到的铸铁和钢材的区别，要注意到。
2．手感。
不锈钢门的手感是由弹簧决定的，弹簧的好坏决定使用时的手感和使用寿命。有的锁弹簧不好，因而很容易造成把手下垂，由此结束了不锈钢门的寿命。选购时要亲自试一试不锈钢门弹簧的韧度，好的弹簧带来的手感是十分柔和的，不会太软也不会太硬。
3．镀层。
在选购过程中还要看不锈钢门的镀层，也就是考虑不锈钢门的把手是否会掉色。一般来说，好的不锈钢门的保护层，也就是镀层不会被轻易氧化和磨损。不锈钢门把手的镀层关系到居室整体的美观，因而这一点也不容忽视。
希望我的回答能够帮助到您。

第一：观颜色
优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
第二：察细节
优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
第三：看工艺
优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。
第四：选品牌
拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。

如果不锈钢制品表面有钢印当然可以直接鉴别。  
如13－0、18－8等字样，横线前的数字表示产品中含铬量（%）；横线后的数字表示产品中含镍量（%）。像13－0表示它只含铬不含镍，这属于不锈铁；而18－8则表示产品既含铬又含镍，这才是不锈钢。  
最常用的土办法是磁铁检验。由于高质量钢材本身不含铁，磁化效果不强。铬合金又有一些反磁效果，钢材加入铬防锈后便不易磁化。大家只要用一块普通的磁铁接触试试就知道是不是不锈钢了。不被磁铁吸引的是不锈钢，而被磁铁吸引的则是普通钢。一般劣质不锈钢所添加的合金比例不足，会微微磁化，有一点吸引力，但是不太明显。当然，这只是个土方法，实践来看再优质的不锈钢也依然可以被某些强磁体吸引。所以检验时请使用普通磁铁，也仅仅作为参考。

3条回答
一般的不锈钢锅都具有美观、清洁、无毒和光亮的特点，但是有一些商家会拿不锈钢铁锅冒充不锈钢锅，这时候只要拿磁铁来吸一吸，基本就能辨别出来了。
当然，不锈钢中含有一名叫镍的物质，其含量越高，质量就越好，正规厂家的产品都有代号，所以也可以用这点来进行辨别。