谁知道如何开好咖啡厅?

开好咖啡厅的技巧如下，希望对您有所帮助：
       技巧一:因地制宜选行业
 　　位于交通枢纽处的商铺,应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺,应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺,应以经营文化、办公用品为主,且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺,应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前,就应该为它寻找“出路”。
 　　技巧二:坚决“傍大款”
 　　如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近,甚至就在这些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商铺市场的时间和精力,因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。
 　　技巧三:巧用“物以类聚”
 　　管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定,但在长期经营中,某条街道或某一个区域,很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。
 　　技巧四:独立门面不可少
 　　有的店面没有独立的门面,自然就会失去独立的广告空间,你也就失去了在店前施展营销智慧的空间,这会给店面今后的促销带来很大麻烦。
希望我的回答能够帮到您。

最近开咖啡店的人很多啊    ,要加盟还是首先看品牌.，前提是你加盟的品牌要有依靠和保障，建议楼主去蜜咖啡micoffee加盟店看看，我就在那做的加盟，当时公司有活动，我加盟才两万多元，到现在生意很好，公司后期服务还不错的！有什么详情可以去他们网站看看，希望能帮助你！

我比较喜欢和客户去咖啡店谈业务，也喜欢和朋友去那儿谈事情，我觉得不管大小的咖啡店，第一要环境好一些，给人放松的感觉。第二咖啡的口味要纯正一些，因为咖啡也是种文化，好的咖啡喝上一杯是一种美的享受。我觉的你首先要确定你的主要消费群体，因为是他们主导着你的经营状况。还要确定你的盈利范围，因为这可以让人感觉是否物有所值。